阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、公仔箱論壇9 r) \+ A7 [ f* B5 |1 f
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
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; ^$ I S! u" E# F4 }3 q6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
+ X9 N3 o- D' H: Y* p公仔箱論壇麻油2小匙、醬油4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 ~2 [: ^8 ~, c* b# M$ i s" ?' u
調味料b：
$ | l8 B+ I8 W% N太白粉2大匙、水4大匙
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製作方法:5 v% Y A, B7 v, i1 T7 f* E
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 g$ {/ ~+ _ k: C6 n
9 h2 [! J; A" e% ]3 X& [. b8 k% j! J公仔箱論壇2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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