【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 b1 A0 ?2 B8 _" j5 C+ T& e
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。9 a* u! U' @/ X
' H! Q8 a, e" {' g' A2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。, c) }( |: f. l* K N( E8 f
6 A, M: c8 t: W" C: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。公仔箱論壇' C& W2 _) e, }- |1 Y! O, e, m
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 F3 h% u' f7 z
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【材 料】
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0 S( X6 `0 W2 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 V5 h4 x- W. L
清水 1000㏄
% w4 d7 \+ |3 K' s+ q! O+ r黑柿蕃茄 2顆
9 J, t, n) S1 r8 e青蔥 2支
" ^- Y/ ]9 t5 I8 s7 J1 }! }) ?4 u蒜頭 3粒 公仔箱論壇. n! b/ q2 u5 [8 H* b
【調 味 料】
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* l! h) r7 R; r/ `; j% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕃茄醬 3大匙
. j! b/ u" ^: {* Q# C9 n5.39.217.77:8898牛高湯 1500㏄ % `8 ]% m1 `9 \1 Q
米酒 1大匙 2 ^8 d2 q* [( m7 \
糖 1茶匙 " v) ^" a* c0 L
B.鹽 少許
& m7 r; M+ f! r5.39.217.77:8898C.太白粉 1大匙 5.39.217.77:8898% W' Z. {7 ]( e( w, q
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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