【做 法】
1 _; `" e+ n7 Q S- \* u. e
3 |* G. I4 O9 G( b1 z( W# q5.39.217.77:88981.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
4 v( q8 J2 \. \- a" o, x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i3 N" S8 w- p. h( _# A" l0 G$ @- a
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
+ \6 N" A, F. B. P' p; O. P9 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 K( y( u4 K' ?- S
3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。# D! o1 a# F* k3 Z% B( _
7 g \8 A6 A. T; P
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 S* i z* Y2 r: P
* l- j& u0 E% N6 h' y$ |# x8 ?6 dtvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
# b0 w2 }& O8 u; n8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 m! z& F; `: }- ?. p
6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 公仔箱論壇# N5 l. m8 W4 h( E! j, v
, E0 t. v0 l5 q N
& S4 t9 }# |" D0 q/ i5.39.217.77:8898
- ]% n# v! Y! s1 B0 }$ L+ o/ r5.39.217.77:8898【材 料】 ) g* t1 {& P4 F5 A5 V6 ^( G: X
" v; [: G/ l& ]. M- J, S9 H+ k2 d' e
牛腩 600公克
1 F- n7 {- G" l' U. qtvb now,tvbnow,bttvb清水 1000㏄ # e6 J/ @1 ^. o) b0 G
黑柿蕃茄 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ L6 W# J; }" T7 g
青蔥 2支
$ P9 D# E0 ]- Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒
. {+ l# p5 c8 p9 ~" e( p9 p公仔箱論壇【調 味 料】 , c7 H) E# Y0 v/ _% j3 I. Q$ R9 x
0 l0 w, p( t/ F( c/ ]tvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 3大匙
8 o) m, s0 F; j+ e1 l- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 e+ o- Z( p
米酒 1大匙 公仔箱論壇# L0 [ l' h* M& s1 i" n) d
糖 1茶匙
" S3 i; I0 j; N& t/ ~公仔箱論壇B.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' i6 x6 {* [1 ]" o) E1 C& K
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇7 `) J9 O. y' ^% P. l) U4 S
水 2大匙
z n0 p, X- b& t/ ~0 ]5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
