【做 法】
3 t/ _# o& _% b* u7 A4 t% @$ T- }2 d9 t; g$ }/ D: M% B# S3 W
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
& K) _# v/ d# d" J3 w公仔箱論壇
* E \' O: @: P9 R2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。 x/ G$ C: B4 }5 z7 w7 q
! C% s- s& V6 @# ]; K5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。- ?' R5 x" R& J& n
9 r; h W( e; P0 \
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
- r) `' O$ H+ L# L' atvb now,tvbnow,bttvb, U( j7 H& e' m$ K0 z
5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
0 l0 N" F! A. ~) B! j( E' D/ Btvb now,tvbnow,bttvb
4 N. X I* k; E+ b& |$ [6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
3 x) L7 M4 p0 T7 d+ e$ h6 x+ X# ?
2 c3 \- L( A* Y) m" D. m) h4 M6 ]5 l M2 E, x
7 f/ D/ \ U- I! X5 @5.39.217.77:8898【材 料】 5.39.217.77:88981 B/ t1 Z1 V0 n* p
0 x3 Y3 m; ~$ e* X Ntvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 I, y& L1 |5 ^
清水 1000㏄
8 H2 v/ D, e) \2 |1 ^! m% b公仔箱論壇黑柿蕃茄 2顆 5.39.217.77:8898$ Z0 O1 U* M2 Q* L! A* }$ g; N' J+ A
青蔥 2支
9 q3 {# _8 I" L$ ^ N9 T% A1 m蒜頭 3粒
- x- u# C" [- i$ m& @0 l! ~1 x2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 K' U1 i/ I& k {3 t9 @
5 r" N6 y! ] ]tvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 3大匙
1 s0 b* {# ~6 F2 s6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1500㏄ 5.39.217.77:88982 r8 a' Z& I' i& X8 A' F% U# G& d
米酒 1大匙 3 f2 `. _7 v' u" a8 l
糖 1茶匙
5 | h; }7 D7 a' iB.鹽 少許
/ c/ F' d h# H' \C.太白粉 1大匙
2 W, L! Y5 ^# L5 @5 v水 2大匙
5 U" b0 }0 J& @* e- D |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
