| 蛋糕製法: |
1.5.39.217.77:88989 r# F9 f+ y3 V7 r* E- l. }
| 先將牛油手指餅用自拌器打碎，加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻，壓實(用手或薯茸器)，放入雪櫃雪硬，備用。5.39.217.77:8898+ j8 d8 L3 ~; o- f5 u
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2.
' T; j- l; n3 v' Dtvb now,tvbnow,bttvb | 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。5.39.217.77:8898/ w, R1 j# T" G- S, a& ^, ]- g8 T
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| 3. | 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中(或加入泡水還完的魚膠片)，加入呢拿油及酒。 |
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| 4. | 再輕輕拌入忌廉(液體忌廉或己打發起8成企身忌廉勻可)。 |  |
5.tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 f. F9 l; i5 m- k1 Z
| 倒一半(4)的份冕入蛋糕模 (1) 中，灑入藍梅，再倒入剩下的一半(4)，放入雪櫃雪1小時或以上。
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6.
6 s% Z* P& f8 w$ ~公仔箱論壇 | 另備一隻碗將黑加侖子喱粉加 1 茶匙魚膠粉，再加入150毫升水隔水煮溶，待涼，拌入藍梅。最後將 (4) 倒入 (3)的蛋糕模內，放入雪櫃便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) e$ a6 [ G
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7.公仔箱論壇9 g% n1 u- \, V7 {. i$ `
| 用熱毛巾圍住蛋糕模外，幫助脫模，用發起的忌廉裝飾。公仔箱論壇) F9 h8 |* _9 r i4 p( `0 u
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發表於 2008-6-16 12:40 AM
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