柚子茶（圖文攻略版~）
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* j! d+ f6 H* r 柚子茶
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E y: m: P0 E' j3 {% X+ `tvb now,tvbnow,bttvb 用料： r' I; }$ D- h t+ O1 v; C" T
1、胡柚兩個。: R3 U6 w& e8 `: X; b. F% E3 v, m
2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb7 o* U4 i7 J6 e8 {) u
3、蜂蜜300克。
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7 Z9 E3 ^1 |0 Z 做法：
( I* d: j- T0 |' ?3 p 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。- Q6 ^# Z: k5 H* M1 W) t; S" I
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。5.39.217.77:8898$ u& V6 ^ s7 b7 }' V5 X/ }# j
0 L7 ?" J6 Y+ K8 ]' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
& q2 ?( R# B& N) B3 W# q& B5.39.217.77:8898 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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# d) ~' Z5 V1 D7 p' j5.39.217.77:8898 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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Y! c t+ Q4 k- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" E. f& F. g0 e2 O
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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( X" M$ w! \/ }% r5.39.217.77:8898 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。7 P+ T3 d2 \& N
+ p/ s! e- d4 j# L' c, i 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb. S- i+ k0 o- j
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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1 w! c7 t1 l0 t) } 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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