柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb7 h H1 E; h2 Y. H! t/ A: y
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柚子茶2 y, j$ ]3 B1 b- N' b# G3 w& c
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用料：7 X+ r# k( N9 V5 u% {5 T$ @
1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 _; A' X: L x! n* Q
2、冰糖100克。( a& p8 o% ^% y4 ]" u0 J0 L% h
3、蜂蜜300克。9 m6 B& k) _1 Z; y8 G' f
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做法：
* h! m, U7 q) w0 P2 M0 ]2 g6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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) K& b4 G9 E, F- W; f5 W2 h5 d5.39.217.77:8898 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
. z' {- Z- u4 F3 H8 s, b 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。公仔箱論壇5 H' m" g- s/ f% ~- A U
% P8 g+ S0 |/ E0 otvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）: H) j/ V8 X {
% F+ }! N: Y& n! d) x. Ptvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。) r6 M- n0 @2 ?- C/ H
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% ^; ^( S- K7 T9 d3 v
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。0 `" h! G; S% {
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。; b6 j1 L( B0 k" v/ h
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。% P1 N+ b6 m: N; I
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇1 p* a1 _/ A: F
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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