 4 @0 o7 ]3 w( H* S: c
五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
( E9 I5 v. K2 P! S$ B- ]/ w7 \2 D公仔箱論壇
7 I6 ]+ ?5 W/ ^9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 X) \( }0 g& f _
. o( U( A' Q( {2 U8 A, x$ b肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。8 h' T+ w" o0 L( ~0 n7 N; i
1 q7 C+ ]' T0 |1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- s, @- @* F
 ; {# Z* u# m: l( e( {
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 * B S, S8 ?% w) D) M9 _3 z
5 R6 ]5 ~; K& _# H, C* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
1 d" _7 F' r0 Q: ?* ]$ ?. H5.39.217.77:8898
d& A, n! q8 i* }0 U3 M; c9 h. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干炒河粉。 公仔箱論壇* x2 N" Y9 @/ T1 g* m4 k, M
 公仔箱論壇5 H6 G, N7 W! Q$ s
以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。8 ?7 |% a6 d9 S# ^( u& b/ A
 公仔箱論壇) V! X5 v6 v7 P9 {
纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 公仔箱論壇4 s3 ~7 \: p' e& J8 s" W# }
0 i" d! o& T, U# g8 ?0 ~& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼头粗米粉。
0 Q) r, W3 R8 ]5.39.217.77:8898
* ~; l& F, S8 V! vtvb now,tvbnow,bttvb
# v. m# Y6 H6 n+ f公仔箱論壇报导/摄影：黄木德
* S! v% K# O8 l4 R$ T2 Z% |( E3 x' e7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- [1 }6 r. Q& { f9 O
时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……+ R$ d, j' D7 Y& [0 T
3 e3 |9 T* [' F* `. `0 x9 k1 I8 D5.39.217.77:8898然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r Q/ U: }- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; S9 a( \4 W' X# u( x
食材要求完美
7 _2 f) m5 h( }* ftvb now,tvbnow,bttvb
e9 r* }( y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
& s8 z" h) J! h, E' g* a) Q' q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: K7 a$ e: l, r c. L& `. }5 N
我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
/ d ]0 _: k& S# Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: @9 h, w9 w: ^; C5 ^
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
& h4 K U& U% m; J3 \+ D$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^1 i- S, T4 v# [; ]! ^+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. ~3 [4 ~7 p$ p
# U0 u/ Q! g) i& N# q1 H# v
星级主厨加盟% a( H$ X+ E* `1 c
; a q& k$ }9 I% ~- V; _ s" q( R5.39.217.77:8898有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
+ h' q$ L% u% G* ^' T7 H5.39.217.77:8898
2 p9 K, d/ j2 g; `! V; Gtvb now,tvbnow,bttvb吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 q* B5 P* ^. r( T6 t
5.39.217.77:8898 a# W; }$ n! ?# Q
小明炒粉面食铺地址
9 w+ ~4 H) R `7 t公仔箱論壇地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,5.39.217.77:88981 O* e6 j0 G5 @& \
地址：Kedah.5.39.217.77:8898$ n# s; E1 p% G8 O2 ^
电话：019-5739829
+ q! o+ t* v/ X公仔箱論壇时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
| 
