[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
; p9 j+ @/ P# E# {6 \6 p% Z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]9 [! c) F9 E+ P* G- Ytvb now,tvbnow,bttvb彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, _8 p) q+ V( b
; @. }  W/ m. q) A! J
最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 G& ~" K( y, C% }

7 O9 ^( c# \- z7 f/ a$ ~$ b% O- r備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。  G$ F' o. B5 z# m
採訪、攝影：《飲食男女》2 W, P# j$ d+ V2 D- D2 e

" |6 ?6 e  l  L; z. _! B% ttvb now,tvbnow,bttvb彤福軒
5 S3 K" K0 W' K- F7 G. ^公仔箱論壇地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
+ k3 ?2 w/ `- w9 V& k2 k) u. s* v& o公仔箱論壇電話：3891 8732tvb now,tvbnow,bttvb, K2 x0 u' t# q3 g
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）
7 B( t* C4 c) W2 v% \5 R" Y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( V7 L# ~2 ~
# [7 F* C& }8 [4 ?0 C

. c% i  l% K9 H. G4 A\" ]公仔箱論壇
- \  l  d6 s1 @' ^) o# ?5.39.217.77:88982 f5 l* o# V\" n% a/ H

/ p4 i- ]: j5 z\" j4 z  jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 A' D\" ^3 s: Q2 g1 G1 c

1 Q* ^4 m! K/ |4 d\" g* Y
3 {2 R% a6 `$ u3 M6 H# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 j/ D( x4 D, ~0 u
tvb now,tvbnow,bttvb* E# A9 i) L* W/ u6 b\" f3 T
8 W! z3 H% d, m5 ~9 O

; f! U  V* r9 a
* P7 t8 `4 f$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  h' R# t* _' u( H2 C% ?