[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( q' [# F1 G, P! D, s2 m
水.....6杯
! K" n9 H( d1 m  k2 @% m公仔箱論壇鹽.....1平湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 p0 e6 m4 L) {
實豆腐.....3件
' p  Z: A9 Q, x" L! S# m# ^公仔箱論壇紅椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |& f' l/ U: F! k" Z) W4 u3 |

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蘸汁︰. |8 K6 d, S8 L9 L, D' P
糖.....3湯匙
' W. \6 x4 A! |* u  W1 O5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....3湯匙公仔箱論壇4 r1 }" g. E# @& R, a2 G, M9 \
白醋.....3湯匙
; A7 o+ y1 F" V: x! L( ^8 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
0 ^8 x' y" P  R1 v( }& u2 k  p2 [凍開水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# J# \  g, ~. E" z/ W1 w- p+ i
紅椒茸.....1茶匙
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+ [# O2 b$ q% e7 j8 Htvb now,tvbnow,bttvb3 O4 D  ^" R( ~# B- m
做法公仔箱論壇* u; [- ]1 U5 O) I' a" r) N
1. 將鹽與水拌勻。
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。5.39.217.77:8898: D# }( g- \; C6 f
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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4 q% `& l! x, O2 a3 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。9 T) V% e) A$ a% m6 R

. Z. n  T# x% e+ W9 a0 g5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ ?! y  i" p: `' t6 b/ p2 O+ G