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[西式食譜] 咖哩芝士焗炒飯


. t& ]) l+ M7 v2 N% b2 X材料
1 C+ i0 `0 C" }) ^' {" K/ D1 ^5.39.217.77:8898蔥.....1根
+ Z* {% z, X9 |; b3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* A9 J& z$ j4 W! j8 o
洋蔥.....1/2顆
4 ]. Q- u$ N" B紅蘿蔔.....30公克公仔箱論壇; e$ D& v# e* _6 w
披薩專用起司.....100公克
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調味料- l' d/ v% M2 O0 [  L! F
蛋黃.....1顆, u5 M. ?) F- x1 ^% u
鹽.....1/2大匙
1 W* {2 ^) g; ?3 P1 C5.39.217.77:8898奶油.....2大匙4 W, p7 K3 V2 q' a
麵粉.....2大匙5 M8 f: ?1 Q7 Q6 S9 ]- @, a
鮮奶.....5大匙
; r6 C: n. U7 {' B; Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898: ]0 q. b" \' D7 D
鮮奶油.....2大匙$ m) C  L$ s6 F7 Z
蕃茄醬.....3大匙5.39.217.77:8898. @* F) Q# |7 J7 V6 r3 M/ |: X( S5 V$ ^
咖哩粉.....1大匙
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作法
6 @* c5 X, }# A8 j4 q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥、熱狗、紅蘿蔔、蔥切細丁,先用2大匙油爆香,加入白飯,拌炒均勻,再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。
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2. 另取一鍋,放入奶油,用小火煮溶,再放入麵粉、咖哩粉炒均勻,離開火源,再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃,拌勻後再回到火上,用小火煮至濃稠狀。公仔箱論壇% p/ V) N4 A3 c7 z2 B
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3. 將炒飯放在烤皿上,上面鋪上作法2的咖哩醬,再撒上起司絲,放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" O3 ?4 n3 s/ m% Z$ d; S8 u: M
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