[西式食譜] 泰風炸雞翅

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材料
7 q& B7 L+ r- @6 F; M* H7 ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆
( d  |7 x  G8 c; P' O/ Y8 j) S5.39.217.77:8898三節雞翅.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 c7 [& y& R( E( [# i; x2 a
低筋麵粉.....200公克
3 o+ P3 }1 R" I! y- t. \+ Z6 _$ Wtvb now,tvbnow,bttvb粗麵包粉.....300公克: n$ f. \$ F0 }) q7 e

, n0 ^; `, Y. @- u9 _7 ~5.39.217.77:8898
9 z* q3 p* l- T8 E: R+ Q2 L公仔箱論壇調味料
  _2 E9 N6 e! |tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2小匙
/ _2 M' u$ B. W) B9 N& Q公仔箱論壇雞粉.....1小匙
* V9 M. H* y2 T2 N, |* A公仔箱論壇細砂糖.....2小匙
- W# f' g' z. r, |+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m2 c( [- W; |$ T
生白芝麻.....20公克: }9 e( i: J  G( {) I7 J  o- [/ V
泰國辣椒粉.....1小匙
, w; h5 ]4 l) H# j$ c! ]# Y9 B4 w1 e, s5.39.217.77:8898# u/ \6 t/ D% z  ]6 i, h0 }5 |- g

" K. g/ v# B$ a. o3 }# o+ |公仔箱論壇作法
, y: b% Q' n, q8 ^8 B" u. Y* J1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
/ B, K! o; y* a0 j5.39.217.77:8898
/ S* d, e2 h: p! d3 Q5.39.217.77:88982. 將雞蛋打散成蛋液備用。5.39.217.77:8898- n6 u$ D# H2 x- l) J: S3 k

0 `& o8 ]4 c" z3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。+ H5 v& v: m* M7 n6 f7 ]; X& p. w

: u; s' V/ M9 Y1 c3 ?" q4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 \! ]( g! o0 W- R9 n7 ]

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