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材料
. l1 n( p0 q7 K5 D) Q9 n全蛋.....1個
$ D0 y% {; ?' `, R) l9 z) |蛋黃.....1個
) t+ I! M) c0 d公仔箱論壇牛奶.....60g
' [9 E/ ^1 a; Z: C菠菜.....80g
4 Q8 d' x! o: L- e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....40g
# T5 c3 N8 i, D' b火腿末.....4片
& n0 Q S4 b. g8 c3 w1 I, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉.....適量
3 T4 m; u# z8 C6 F9 E2 _3 I" e& k鹹派皮.....350g公仔箱論壇) S4 l F9 @- q0 b. n, o6 D
鮮奶油.....100g a1 D6 v4 y4 I/ o: D) L- l
奶油乳酪.....80g5.39.217.77:8898 P$ y. U* Q9 C( C
荳蔻粉.....1/8小匙
! W) l* p8 @9 S. A! ~公仔箱論壇黑胡椒粉.....1/2小匙
- I- L b- u3 { ]5.39.217.77:8898
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作法
3 S& O8 s, E2 ~& N5 o+ K+ w1 X1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。; k" M; ?' [% b* F B8 b5 c. Q3 v
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
t+ H) V- B/ y) ^$ m" U' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k: ]3 ]5 P' N) r) @tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
. y1 a2 X, v r4 R. R8 ` w' K* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) w4 d" Y1 e4 l5 i o8 A' D8 X
4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ ~7 ^6 u+ p9 A
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Tips
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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