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$ n. L! ?- C$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
: p0 k4 `' I' x' E公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇" P) C2 e. |/ [
奶油.....20g
# g$ G+ f) n4 G1 _' Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....100ml
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9 _: A" H7 \2 i5.39.217.77:8898無鋁泡打粉.....11gtvb now,tvbnow,bttvb( c0 q. w+ I4 u0 l: {* W3 w$ N1 u
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蛋液
' q1 Y6 g8 f. t( M5.39.217.77:8898砂糖.....50g; t3 n+ R8 e4 _( e+ m0 w, @9 }
雞蛋.....兩顆tvb now,tvbnow,bttvb! |, ^3 i8 N5 @0 v6 y8 ~; n
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4 _8 p. S. D/ Y5 m! V內餡料
7 Q6 _# d+ i7 g. v! w3 xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....4顆& C6 X5 e7 F' v' ]: }' ]9 O
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作法# N9 Y* o, S( R3 u2 Q
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!4 w9 h' c: O$ F5 y4 v
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!8 e5 y3 R0 Q. ^- ?
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 M7 L% c; W- x
$ ]) D7 U% K5 T: ~6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% ?) |7 h7 h
! \/ k8 X9 d/ t& U; a) `* @- y7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!5.39.217.77:8898; h) N5 F# [# {$ o& X% c2 ~( h
2 W0 r! |# D, j( ?# S4 f8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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