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材料公仔箱論壇4 W2 W: V- t: Q3 Z; O! e
雞蛋.....2顆
) m/ {2 x' g) N* @: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節雞翅.....300公克1 m# l( j, y/ h$ _% F& j$ X0 Q
低筋麵粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^9 M1 }5 f" [' b
粗麵包粉.....300公克
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調味料5.39.217.77:88987 w* C* D+ X. A. K5 C7 P4 W
魚露.....2小匙5.39.217.77:88985 {$ V. O* [: I2 b* C
雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: \6 I) X. \* d/ ^+ c
細砂糖.....2小匙5.39.217.77:8898" F) F: m9 p$ s
20度米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f: N7 X8 w" y4 X- t3 J" x* m
生白芝麻.....20公克( a% q. O+ a# w. `0 ~0 r8 }+ e S
泰國辣椒粉.....1小匙公仔箱論壇* Q5 g: B* g+ p$ A+ S/ _
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作法公仔箱論壇3 i2 T+ F( r& K3 Q7 l
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。公仔箱論壇- b0 L. u" Y! T/ a
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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: I1 ?. S6 ~* U/ G3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。5.39.217.77:8898* q/ O4 J6 b# s1 K: I% |7 t6 t
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。公仔箱論壇( C @2 e5 t4 e1 i+ @
! a* e2 i" k3 C( t公仔箱論壇5.39.217.77:8898" `% G1 F$ x4 M, I2 j$ O
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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