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材料
. s4 h% u9 l/ s {# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2顆
' J3 T: ?, R% X& p& u5 v& s4 l5.39.217.77:8898三節雞翅.....300公克
+ [6 J, V5 N/ z4 L9 b7 j低筋麵粉.....200公克
) W6 o8 A i3 K. _* g; E& m公仔箱論壇粗麵包粉.....300公克
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+ U1 T4 R9 P3 [1 v. W ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# F+ a: N7 n$ k0 I0 N/ E
調味料
" E' U0 g0 n9 o3 h) p$ p/ ?5.39.217.77:8898魚露.....2小匙
/ H. j) s, p5 X5 B* x% P) E; i% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙) k9 F. d2 t( x
細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- G, c5 ?) s$ F) D- [
20度米酒.....1大匙
2 t! b$ D) f6 f公仔箱論壇生白芝麻.....20公克
1 F+ ]9 Z1 p/ T1 F* Z泰國辣椒粉.....1小匙
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作法
" o1 X, b# w% [( Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。5.39.217.77:8898$ ~0 S5 h6 T8 r O- T8 {3 m' k
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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/ e+ ?! x* k' }) X& @- m9 `4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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