材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ Q' m8 W6 Q3 }
熱水……………………(焗梳乎厘時用)" C* C% N: H) w/ G; f! p
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克公仔箱論壇2 J/ f9 f9 t$ Q; ~4 k
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
/ @0 Y2 r9 S7 C6 Etvb now,tvbnow,bttvbCayenne 辣椒粉…………………………適量公仔箱論壇' f7 w0 z+ {. X5 o
海鹽 ……………………………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb9 _" s8 @! K* D+ \: ?
牛油 ………………………………………… 4湯匙5.39.217.77:88989 x- o0 o1 w: s9 b! I
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
! s2 l% J9 t0 m0 B9 i/ B4 u+ V熱牛奶 …………………………………. 280毫升
$ t5 b9 U! r$ q! o; o# i! }1 L) [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 ……………………………………………..4隻
j" y! h0 M; R# s# n9 u' I! Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ……………………………………………..4隻
* r8 s* O* q% I( Q# ~ U0 \紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇5 Q5 F9 _% i9 R
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$ k7 q' Q) Y# M! J& v公仔箱論壇做法
) U4 N+ h# { R$ U& ?1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。5.39.217.77:8898( l4 R/ P( v6 o& g# d& w) t
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb, |, ]8 K. @, ~6 E- h
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貼士
( Q8 g+ @' F3 F' A" M$ ]2 u! t$ q/ x6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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