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材料
( E- t8 B$ i* u" s( f5.39.217.77:8898雞蛋.....2顆& T+ G$ z5 B7 P. ]! N G
小蕃茄.....適量
0 w6 K! @5 {' S+ s; q2 y# c5.39.217.77:8898檸檬片.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; ]* ^. L3 i! b% a
豬大排.....500公克
; c# r$ Y2 T! G7 O8 Z1 w. R7 A: ^$ t5.39.217.77:8898粗麵粉.....300公克
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9 ?3 J$ C) M0 \( b) h+ |1 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ d+ F: R, H# x' p9 G& z8 v/ C公仔箱論壇魚露.....2小匙5.39.217.77:8898- p6 }( F$ ~' j9 u, ^- G
細砂糖.....2小匙
4 T% X; H. v8 f6 J, J3 U8 Y- C白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 b" |/ E7 B/ m
泰式酸辣醬.....3小匙5.39.217.77:88981 n, V' P! N4 K1 f
20度料理米酒.....2小匙
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作法5.39.217.77:8898# P4 x: r0 V( d c( v `" R* L
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
. z+ u% Y/ X d4 f6 w1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 v. o# N0 \1 I
2. 將蛋打散成蛋液備用。
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" U q+ i# D! w' j' l- ^0 ~" @/ B% A jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 e5 }% N8 f F8 O
+ B* E" V5 x) ]* e9 h* [: |tvb now,tvbnow,bttvb4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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' s- _; c+ b' ~( D f# ?公仔箱論壇5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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