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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許6 c5 I8 X: U* o9 }6 _% Y3 A5 s
調味: 豉油公仔箱論壇7 u; S0 h; ~+ f. z$ B$ S
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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u6 q7 Q: o7 u/ r0 ^做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。
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2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。
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$ g5 I% K7 @1 f- d1 K M3.最後淋上適量的豉油即成。 ) C8 [ |7 V/ e- Q$ T5 O2 X; J
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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