主材料：
7 z4 Y, R& ?/ o7 j1 I% k4 |* I: [5.39.217.77:8898水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯5.39.217.77:88989 ]6 g. N% N, e2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( G' h/ R* H! @% [
藥材材料：
- f1 x8 b$ T# `) a/ S; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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1 l! l+ i3 M+ B. l& V- W5 |( ~ |; Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
4 H/ b; F3 t2 T6 p1 _鹽1大匙、冰糖4錢! U- ~/ y* k; W0 E! j0 d* Z
; j0 ?# A* M" S0 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77:8898$ _5 Q9 b; W& D+ G6 j8 Y: E# y
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇2 i' T7 I* }: I% }' ?% }
*利用兩種排骨口感更豐富
2 l3 I. e, Z/ d$ a* C) Q2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
+ X! w3 H3 s- N. v( I3 b& ttvb now,tvbnow,bttvb*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
* l( G+ q/ D1 t& P3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。 U( v/ y4 h$ O- h' o$ r/ W) m
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。. E( g+ _: p; m* h8 r; O
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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