材料
3 g7 u2 O! d+ R8 r4 H7 c( J6 H$ U公仔箱論壇士多啤梨啫喱粉 120克、熱開水 120毫升、凍開水 100毫升、鮮忌廉（雪凍） 150克、車厘子 10粒、薄荷葉（裝飾）少許公仔箱論壇. g O8 N- ~) L; V& c
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做法
. q; f8 ?! H4 C- q1.啫喱粉以熱開水拌溶，加凍開水拌勻，放凉備用。
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' b1 O+ D6 i' P( u: x5 a2.鮮忌廉用打蛋器打至七成發起狀態，成為鬆起的忌廉但仍有流動性。 Z! K) h# p: r0 k7 D+ [* D
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3.車厘子留 4粒完整作裝飾用，其餘去蒂去核，切碎，鋪在果凍杯底。
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' V. y; U; T4 h8 Y8 `. x ~9 p$ B公仔箱論壇4.啫喱溶液、忌廉輕拌加杯中，放雪櫃雪約 2小時或至凝固，取出放上車厘子和薄荷葉裝飾即成。' T; E& N, {6 @$ q- {
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啫喱溶液要凉透才拌入忌廉，不然忌廉會溶掉出油。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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