材料5.39.217.77:88989 z+ E: G$ N/ F6 V1 s4 F
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量tvb now,tvbnow,bttvb2 I a8 W# V! `/ Q, U0 O
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做法5.39.217.77:8898) ?+ g. n% y) P! D8 u6 R
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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# e- U( ^1 n; |) R1 U% |- e0 X! h: x2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。5.39.217.77:8898% ]/ I( Z' p" }4 t% g
9 P3 t$ b+ |" S8 U1 d5.39.217.77:88983.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 # ]$ X# d& g6 q/ K
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6 B9 F+ V3 p; o- ]/ o `0 L3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 M1 K) }. { d$ p: v% u
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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