[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。; k. J, J. Y; h
准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% B% |) [8 t8 q( W% ~$ I/ z/ B
制作时间：15分钟
4 b- E! j, q0 D& V, G6 k' s; S公仔箱論壇食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。5.39.217.77:8898. g5 J; f* d7 n/ j/ U8 N
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。5.39.217.77:8898+ `% F! c$ p2 W" B- Z/ U
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
! p/ P/ U. `+ u. l5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　　法：( \0 S7 E) {3 z+ s
1 梅菜洗净，用油炸后备用。tvb now,tvbnow,bttvb: @$ \2 b0 O8 Q9 r8 f# v% f
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
  L; M( f8 |+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
- |( D$ y0 o8 e+ u) P7 ctvb now,tvbnow,bttvb烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　tvb now,tvbnow,bttvb7 H% u3 I1 k9 S, I+ Z
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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