[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
$ L0 j# q& B/ |- z$ n7 a  A- H( q+ ^" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，' O8 o7 V$ Z7 M$ j, C$ k
    盐、糖、老抽、蚝油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb+ q! B3 A1 H8 A9 a5 K# Z
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
* e$ [. ^' a: Q  ~. i5 o( k    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
: |4 `" K  R  }1 [' C: u% h# n    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。+ B, E6 l8 t8 R2 z
    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
- C: p/ r) X& z# n' Q4 H6 K公仔箱論壇    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
  e6 R5 l8 _* P6 \" X; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
3 R/ u: A! O4 s4 ~# D4 @( M8 O    然后收汁调味，放入芫荽即可。