約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
+ n) x! R/ `* P0 l; \
G+ M8 n. K, Z% n/ N( k5.39.217.77:8898- H8 j" B, Y- K8 D5 `, d
* w0 X! C$ f. R: J% a( s
比拼一：有無漏單與上菜速度
D% _ ^! H/ C! R1 J# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。
2 Z& {5 W7 _; c, V' K- [% S0 Q5.39.217.77:8898( n0 S% l9 S# p% T# c, A; z
比拼二：湯底款式5.39.217.77:8898# P. F. l8 Y2 k1 W; f
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。! Z& ^" w, z& ?$ ?9 |/ f8 `7 O" I3 q4 ?: U
# I! j. o; v# K7 [2 h9 d公仔箱論壇比拼三：食物種類tvb now,tvbnow,bttvb- i8 H) _! \1 \8 V4 q
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
2 K) z8 k$ F- W( r/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) w6 ?4 o$ k7 ?
0 G2 ^( s4 a% V
7 ^: {5 k- t9 U" P' r5.39.217.77:8898
% J: V8 O) C5 K5 Stvb now,tvbnow,bttvb7 l$ b& a: Q, H; _3 ?# z% y2 c( |
記者評分：一鍋堂
, k% V* C2 W2 s G# W' X. p( h5.39.217.77:8898價錢：★★★★✩* G! h- a" v6 B
味道：★★★★✩公仔箱論壇 g z& w' M4 r
等候時間：1.5至2小時不等( q8 _" X! w2 N& r5 O
價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576tvb now,tvbnow,bttvb+ {: S$ t+ C" [! [. v5 r# |: h
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓' e! Y% I |7 F
4 V, y+ ~5 N: b* f6 W# @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" ?9 @' R) g& _4 [! _
tvb now,tvbnow,bttvb' H+ O' S: @ @ D2 V
| 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
