約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。公仔箱論壇* c1 v0 N8 D8 C
' ?7 `" Y" h3 U! F. G
/ A: `7 o9 I0 c' e4 r' j9 m; O r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* H2 R$ u3 y; A2 j5 q
比拼一：有無漏單與上菜速度
# ~1 m6 Q9 _3 F( f( l# f$ }" a+ x& Qtvb now,tvbnow,bttvb限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。
9 ]5 {2 ?7 k- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 N' }! p* z
比拼二：湯底款式tvb now,tvbnow,bttvb; e# V, r% G0 M0 t& y6 v' A0 q
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。
, | D7 K) P+ |* @! O- Ttvb now,tvbnow,bttvb
: Y1 S, e9 y1 @# \, H4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比拼三：食物種類
% E7 Y0 Z' E9 h! W6 J, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。9 M1 {8 p0 p" ]# F
: n- t0 {: ?5 _5 o公仔箱論壇
( H s5 N; o0 t& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H5 Z S6 m0 L) Y
' w+ \! w4 X3 m5.39.217.77:8898
& O9 }! n/ H0 P( c( R/ Htvb now,tvbnow,bttvb記者評分：一鍋堂tvb now,tvbnow,bttvb: h3 [* b5 H$ ~ w3 N1 O9 w
價錢：★★★★✩
* S/ e( n* V7 {( N/ k味道：★★★★✩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# z1 x- L* i) B) B, K
等候時間：1.5至2小時不等
1 X A& ]4 \1 R# T; y$ Q# A價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576tvb now,tvbnow,bttvb7 k: @) [, r3 {3 [: r
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓5.39.217.77:8898, s) G* j' A2 f8 y+ {( a+ N# N
tvb now,tvbnow,bttvb# t& N& z' V- S! i1 @. ]( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o9 w+ f ?, t5 v4 ]: E. Y+ K
公仔箱論壇( E+ {& f6 M. [( F
|
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
