雲南米線老字號，開業超過三十年，因大受歡迎，曾吸引無數對手加入戰團，令區內遍佈米線店，但人氣通通不及她。零服務。人太多，要排隊，未入座已經問客人 吃甚麼，一坐下便有米線上枱。坐得逼，八人枱起碼塞十多人。米線有水準。湯底以豬骨熬煮，上枱前先爆炒配料再加湯底，香噴噴。配料三四十款，以內臟如豬 膶、豬耳、豬頭肉、豬肚等做得最好，不少死忠粉絲就是喜歡那辣香入骨的刺激。不過近年水準間中不穩，偶有米線過腍、腩肉太瘦等問題。從早到晚都見人龍，熟 客多跑到藏在後巷的分店，同樣狹窄而不舒服，卻勝在無需排隊。$ _& w" j6 ~- h2 M6 ~
0 ^9 _4 `- H+ ^- B' P公仔箱論壇推介：酸辣米線，配料必吃腩肉、炸醬、豬肚
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唯一雲貴川風味公仔箱論壇- u6 Z. B& w0 {0 B4 c1 l& n
地址 / 荃灣德華街四陂坊
" n* q6 y( K0 r. z7 U5.39.217.77:8898營業時間 / 7am-10:30pm
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發表於 2016-2-9 04:37 AM
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發表於 2016-2-9 08:32 PM
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