[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩
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原料：
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. {& l: e3 p$ b; T+ ?) b6 m    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。tvb now,tvbnow,bttvb% y( v/ k! }; _# F9 E: O
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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    做法：
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4 j3 k  D& {1 p1 b公仔箱論壇    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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) ~* q' a8 @. `: v/ s) w    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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# ?) m2 i; w/ N# C4 x, S) F    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。