[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

zactlion1899

0 m+ G, ?. a8 p* ~( T. Y
tvb now,tvbnow,bttvb$ |. ^* T. p- a2 g/ C& e' h6 w
材 料5.39.217.77:8898+ D1 }4 b( R1 T+ j" k8 F1 y
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）公仔箱論壇$ g1 ]  T% B; R4 x6 }' C- D) _
做 法5.39.217.77:8898/ B8 x6 e6 ~" t/ F% o0 h; S
1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
) P  o  t* \2 I+ p/ Y& h公仔箱論壇2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。# K6 f6 m. N2 \
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb" e: \) e1 G; K9 A
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
! ?: _0 r( p" g/ f0 B2 z公仔箱論壇芡 汁公仔箱論壇  ?; E8 T8 |; G$ |5 l9 N
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。