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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
8 v* h" _: R' [，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。5.39.217.77:8898: ^9 ^" L2 \6 \
冬菇
7 W( g& F" M, g% T$ }9 |* Y' v公仔箱論壇俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。5.39.217.77:8898. d5 c- ~' O' r; L7 ]: Z
白蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 Z" B8 [% a# d; B9 X# X5 c6 t
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
& p6 s; R- D. h( J# J QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇
$ l; H3 z6 `6 r' e9 j公仔箱論壇草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
( L; m- @5 R2 U0 Y6 z5.39.217.77:8898金針菇
$ S* \* C: h5 ]金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) O" j9 T- Y+ G6 ?# B+ h5 c
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
" k3 l6 e& E) E7 F3 Z* P& x9 L-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" x5 ?" R6 m9 u
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限. |6 A8 K8 v! S9 A6 W; K' ^
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
' [3 U8 k2 D8 M6 c P& c. R4 \5.39.217.77:8898-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
! Q- H* K- g% c1 G# J! Ftvb now,tvbnow,bttvb-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
, W+ `$ A& @9 @-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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