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材料
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6 T. ~' C2 `1 V: d9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....100公克9 |4 u! h( ?( Z, c$ Q0 b- U
豆薯.....300公克
; \( {% a; s6 _5 X/ X8 ?8 e5.39.217.77:8898洋蔥.....1/2顆
' |; r" p/ Y/ J, U! F公仔箱論壇乾香菇.....5朵
, a0 D$ z0 V5 ?7 |公仔箱論壇太白粉水.....適量
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BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 M: z' k! F
咖哩粉.....15公克
4 ~8 r- i# n+ [5 Ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊.....2小塊
) w+ W2 I# O+ r9 _! m* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄
; |! g2 C2 Q+ b7 J公仔箱論壇公仔箱論壇7 k% @- f* Z& l- O2 j) M
C
) g0 A- u+ Y. P7 m& a醬油.....36㏄
4 |# w) E: F: r L% o: @* B; Y. b米酒.....30㏄
; \! t3 @( ^8 i4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....13公克
: l/ L- m; ^% vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
2 i& \$ B/ i2 \3 l6 u公仔箱論壇胡椒粉.....少許
[7 T- A6 h4 S/ \# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. t8 C* E. }( F# |! l
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傳統餅皮麵糊.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 h5 _; ^ A2 H1 s
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 \- s3 |, ]
' @2 r3 [1 k5 h9 W2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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" O% ?& X1 j4 _3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。5.39.217.77:88983 M9 u: ]; n# ~0 }" ]3 u
% g0 ^% d" T B- A% K公仔箱論壇4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。5 m' i, c/ Z9 y2 n! k: F6 Y
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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, b; N, N! D @8 X, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-7 04:19 AM
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