4 @* ]0 ?/ u w$ [6 ]公仔箱論壇
4 m- ~, p# P$ N材料
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' ]+ R) ?! t0 K絞肉.....100公克0 Q5 Z5 w9 [2 Y
豆薯.....300公克
9 \' ~$ \# ]7 A1 V x) htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2顆
& a/ ] ~8 W) _0 R! R乾香菇.....5朵tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ C$ l# f3 a9 k/ [/ l) o5 Q
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ C# w; p0 V' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 W. c" a, P A) f) ^' z; b* R& ~: x
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5 q/ K4 s- z0 ]+ q+ B: n+ V( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....15公克
9 f( {8 }$ K$ a4 j咖哩塊.....2小塊
# p) o1 I a3 q9 W: Z" C* Y水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) D% P- K$ v6 g
& }* f9 L! P. G* P4 Y5.39.217.77:8898C
# @0 f2 ^( a/ v" z! G5.39.217.77:8898醬油.....36㏄公仔箱論壇9 J, j; n& Y# I3 o0 Z# W2 {' `
米酒.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ L" @/ {% w: F
細砂糖.....13公克
" w$ ~5 w& `2 u/ U! F, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
! Y& a% U# U3 Y+ c3 B- S+ t5 r胡椒粉.....少許: ^/ G: k4 [7 d" L9 r
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# w* P% D2 H m$ ~6 V5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統餅皮麵糊.....適量
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% r' O/ k7 n. K+ v9 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
5 T' u5 p0 y: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。/ p( d# a, E, @% U2 K6 R
9 P; z9 U/ |' W/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。2 }+ {% G1 C& m d( s5 E5 B i
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* ^2 g& w! f6 n
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。! N( U& D7 Q' K" W* _) i
7 o5 i. i1 w/ d5 x, T5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
, @$ J$ c( l9 Z: _' m2 K1 A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c! ^* V3 D& S! R9 \# _tvb now,tvbnow,bttvb6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。5.39.217.77:8898 r3 ]2 l& K- z+ O! h4 x2 G
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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