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( `. ~) L, ^1 a3 q公仔箱論壇材料
) h; m0 t# ]8 r; ~+ @0 p# T; }3 T+ j5.39.217.77:8898A+ w$ e# p. @+ K7 H
絞肉.....100公克
, ]4 f3 B) p0 W( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆薯.....300公克
7 J$ S2 G" n8 C6 F$ K* K, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆5.39.217.77:88986 W% m- h+ b' L% c9 k* g
乾香菇.....5朵
: d+ G/ y+ L" b* z: y% m4 M% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量5.39.217.77:88985 Q' y2 b# ~# N7 I! @/ c
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咖哩粉.....15公克公仔箱論壇& V3 }7 I: p6 K) l+ ^0 d2 B: M5 s
咖哩塊.....2小塊公仔箱論壇; w) O3 i6 Q3 D* D8 [2 J0 f, q( y
水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 v; H4 z2 C3 E% D2 C
公仔箱論壇8 ~* ~4 W! b$ I7 \8 Q7 n X( \
Ctvb now,tvbnow,bttvb6 L+ _- X& H1 `! h- E
醬油.....36㏄5 U9 K- h7 |6 j; N
米酒.....30㏄公仔箱論壇2 D. f8 k) ?; H0 X
細砂糖.....13公克1 x* [$ V9 \9 C7 z2 b
鹽.....少許1 X6 s; _1 ^) o# o
胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898 {6 L# s' M4 W4 H) i \
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傳統餅皮麵糊.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I O1 S+ ^- r9 V
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作法
4 k x9 }2 N1 T+ o9 r5.39.217.77:88981.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' q N3 D0 b! x V0 C+ `2 C0 p
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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& Q G0 V' V% I7 t" {2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。+ M) _+ G! ?/ B5 p
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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