[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
7 m0 O" v/ v) T* ?8 _: B# g* C9 Btvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎　1公斤
. q1 h8 G8 n6 I% J" C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋葱　1個tvb now,tvbnow,bttvb( d# X3 `  l; \% Z' B- o$ g
雞蛋　3隻
; @0 E& n8 G' A/ k/ |牛奶　2/3杯
" j" _* G, g  D5.39.217.77:8898麵粉　4湯匙公仔箱論壇. q) g9 n$ f8 A
鹽、黑椒、油　各適量tvb now,tvbnow,bttvb( V$ L' u4 P3 G7 y/ j1 c
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做法
; q% W3 g- u- q  Z# \; _& i1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。9 Y+ b7 s" _' m# c5 l

( O8 z' I# Y: l5 d3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。公仔箱論壇* ]. F" L' J( _5 t& S

6 [4 S9 H( h4 Y( U* o+ c* Z: T9 htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
9 I1 P  T3 p, j9 d9 Y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ p$ L' y: y# M% g  c8 [  _
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。