[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料% F6 D' y! }" c* V& `
豬肉碎　1公斤5.39.217.77:8898: a5 C# w; W& F9 H
洋葱　1個公仔箱論壇  ?# Z+ o7 U% T+ g6 j- ^8 ~
雞蛋　3隻
) Z6 q: f# a9 q7 \- W9 b! k- N5.39.217.77:8898牛奶　2/3杯
4 J$ C$ w5 [5 S麵粉　4湯匙
9 Z3 W  _9 h- I) N鹽、黑椒、油　各適量
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4 @0 ?" c  u7 R2 L( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y) P5 r! X# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 Z' t0 d2 I: Y6 w1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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6 f/ f9 k4 n8 ]. U5 @7 M5.39.217.77:88982.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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6 l( {6 T; W5 p3 c+ h) m" p! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士
* K! M% [; F! K4 c: q! Z肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。