[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
" m& y+ w8 H+ A9 v# o7 P豬肉碎　1公斤
  l2 v( Q- Z- o4 T9 n9 Y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱　1個1 c6 |: \( y4 V
雞蛋　3隻5.39.217.77:88987 V% M, m2 A* w+ B" u8 B6 l
牛奶　2/3杯
  J5 C: Z4 }  Q% D# F/ q' ~# rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉　4湯匙
' S; `9 `+ F, j# {! D5.39.217.77:8898鹽、黑椒、油　各適量* e5 Z0 L9 x6 c, I4 O/ k

9 d8 ~. P/ K5 f2 K  |' ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  ?( Y' R' E: T$ k: {
做法
# v- K0 @$ V% s8 j/ T" f  c' L3 ^9 v! d1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。公仔箱論壇1 `# K! k6 ]! a5 K& j
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( H  b* y0 p  r. P. I, \( s, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士6 |6 J; Q. a9 |5 A
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。