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材料
( f& p, o5 Q6 f S7 v+ E$ y公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊5.39.217.77:88985 w+ T, u; H& P# {* Z
胡椒粉.....適量
' l8 i2 B3 @' o7 e6 P/ U* x9 r! Stvb now,tvbnow,bttvb濕炸粉：太白粉..... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" r# Q2 C" a) Y: Z9 K. }2 N R( U( B* G- I8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 y) n- b ~0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S0 Q, ^6 \- a% ~) m s! Q
醃料5.39.217.77:8898+ Q! }! V3 Y7 o0 x/ ?
蝦醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g' l, ]5 n/ B/ v' J
薑.....10公克
. @9 ~' l, L& L" I' ?+ c: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....40公克5.39.217.77:8898' i9 M/ F4 e* x1 R' y
細砂糖.....1大匙
4 L: s, r' I5 i* W( e公仔箱論壇味精.....1茶匙
$ |% \+ n9 @+ {7 B$ U- W( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1大匙
1 |, z1 q! G& p$ o9 o) k公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.77:8898( t: S1 @# V! j5 D2 i! z6 g
水.....50㏄
- B) H- u2 G% U$ |# z2 g7 ^9 h# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....1大匙
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6 q) t# U/ n: M3 K作法tvb now,tvbnow,bttvb% B4 k5 P/ N! |6 F9 M
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。: y7 M0 |+ X' r- N8 \
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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+ [! x# b Q9 i2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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, S L E! L# ^: I( q, e; E7 z1 ?4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。2 D$ Z( J9 \& F4 \% L& N9 G& l
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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