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材料5.39.217.77:8898" T) R1 o/ @" Z/ K: f3 U( e" B
帶骨肉雞胸.....1塊( ]8 \9 h9 X; O' }8 E/ Z+ C
胡椒粉.....適量5.39.217.77:8898+ C- K" G$ A0 v; S* o
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
0 n7 A+ n2 S% _7 `1 C, A5 u2 o4 E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* s0 s# [2 |& p; J" \' s2 w* Q
, z# Y: ~! f! l# }' q公仔箱論壇醃料5.39.217.77:8898) }1 c& n9 E6 B8 M& T& f. |
蝦醬.....1大匙
6 T; [; j F. l; N# C' N5.39.217.77:8898薑.....10公克, J- l8 j$ ^6 i5 f" L
蒜頭.....40公克) H" F6 P/ Z7 t8 p
細砂糖.....1大匙公仔箱論壇) m6 e/ a$ \3 n
味精.....1茶匙# q. l2 r4 F. X2 |+ @5 Q: H
魚露.....1大匙
. r" J% `4 l! q4 M+ U8 [1 v小蘇打.....1/4茶匙
, k( J0 K# Y5 S. _* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
2 P0 X+ U( ]2 i) \$ K料酒.....1大匙
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7 {1 B v F- {4 \2 F0 t作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( W6 N2 ]" A* u2 ^* U/ s
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。tvb now,tvbnow,bttvb% W+ k6 ]1 x4 F
5 h/ K2 G0 J6 \! Wtvb now,tvbnow,bttvb2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。$ ?4 }* Q) o$ H+ \: a
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
% g8 h& c" M4 S9 x& N1 [8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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