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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% B. w$ D. R9 O* v: n% @6 F, z
中筋麵粉.....150公克
) Z/ v% l6 ^9 j V1 R5.39.217.77:8898玉米粉.....50公克( Q! [0 K4 a2 ~0 ^7 S: q
滾水.....90公克5.39.217.77:8898+ L! e( }$ C: N7 m2 C! E5 K% {
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# t) @/ U8 _9 |3 [5 _ B* L
糖.....少許5.39.217.77:8898# g$ x1 V. Q& g$ h. S& ^6 ~
咖哩粉.....1大匙5.39.217.77:8898* c7 R# Q6 M2 v6 Q6 M# m
洋蔥.....1/2顆
. ~5 H* ~$ V: q% g+ n. F2 J6 f青椒.....1/2顆公仔箱論壇0 H4 C. \1 {/ V. ~" }! L
黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb* c5 A5 w/ s1 ?- V: R% k( W
雞胸肉.....200公克
! V/ ~6 W* I* q6 a( ^& Q1 `+ {4 X5.39.217.77:8898雞蛋.....5顆公仔箱論壇: L& D$ m$ h! j- S& ~: t& U; ~
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調味料
7 G: s9 Z: M, X9 T: X, ]! n8 C鹽.....1/2小匙8 F) I) b5 ]& I$ E, \0 G9 A
水.....200) E! n$ x* h4 G/ b
糖.....1/2小匙
" x, `; c8 C% J8 e太白粉.....1小匙
$ J. ^9 r; }: @0 C胡椒粉.....少許
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作法
L6 C t0 E5 V( c9 \公仔箱論壇1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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( O3 I. p" T: e9 f8 V: g# _+ U4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。5.39.217.77:88981 |1 E" p! w: l& ^$ J* _( U8 u% K' {
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇' S1 m5 ? v3 [
6 P$ d/ E* u+ r7 }6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
" F' E5 m& a/ u9 ^- d. l: i1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V$ O8 I, _ ]tvb now,tvbnow,bttvb7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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# N% w" K+ m/ v0 a7 \* C8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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