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材料
3 `' D1 w8 L% V% H1 K9 A5 |5 [) E公仔箱論壇中筋麵粉.....150公克
! Z: d, h) K! h$ O% H3 Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....50公克
* y4 H- Q0 ~9 s* k% o滾水.....90公克
% D) d9 F5 G0 W7 K& E8 \* t公仔箱論壇鹽.....少許
% R. o# J; \1 d: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許5.39.217.77:8898) }8 Z5 {, K3 F K9 [4 t
咖哩粉.....1大匙
% L' }8 d1 k! c& G( C) a4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
4 q" d: R2 o t% q. {9 n; z5.39.217.77:8898青椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ m1 m. ]/ c3 T0 N
黃椒.....1/2顆公仔箱論壇4 c. o3 {: d, Z
雞胸肉.....200公克" c. R! D& O, H' ~
雞蛋.....5顆9 F/ U& d* `7 Q% E- Y
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9 F* C' x" p, R3 W1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898) L/ d% Q0 J8 T) U
鹽.....1/2小匙
0 k9 V* U" Q, e0 l$ l; s- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2005.39.217.77:88984 a0 i& q7 R5 `# _$ D
糖.....1/2小匙5 G) O# g+ G7 {. V6 j& A g" ^
太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z. L0 {! J4 l. J( H8 z
胡椒粉.....少許
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作法
1 b4 ^# Q7 X1 X( h: M2 u& l( W3 J; z公仔箱論壇1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
* f6 b3 r2 c1 K* ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- u5 N6 a& p8 e7 M
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。5.39.217.77:8898" L4 \, b6 z# M$ d: p% }
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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, t Z! Q, l, N) L# J( C& P& [4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。$ d) |: k- X& `( N& M- h* }4 l# V) J
# m8 T- b# m" H5 J% Btvb now,tvbnow,bttvb7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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