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) Q) x- _ ?! e' m7 \材料
# `- ~- k: h9 o7 W5.39.217.77:8898中筋麵粉.....150公克% `5 h' J: w, @- q9 s: m& @. b
玉米粉.....50公克公仔箱論壇' x, L' K2 A) }& p
滾水.....90公克
0 Q$ D% c; [6 T, |3 W* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
. Z! i J3 f+ p$ W6 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許公仔箱論壇/ o7 q( H. R z6 E
咖哩粉.....1大匙5.39.217.77:88984 h: ~# }- @2 S5 G6 W
洋蔥.....1/2顆
9 e0 T! U+ |# A5 C: t, ^: g& atvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- H7 B# R7 t
黃椒.....1/2顆
\( Z8 B4 I$ e$ C. d5.39.217.77:8898雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' }# P5 H, c: r- S0 z
雞蛋.....5顆& Y" q& h8 ?& X
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1 {% y3 g0 G- m9 G2 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb* D8 }( v$ |2 d
鹽.....1/2小匙( Z* b+ r8 B+ q* r
水.....2008 V& q* Q6 Z0 e/ Y" _9 }- U
糖.....1/2小匙/ p9 K0 t, z. A; Z" M, f
太白粉.....1小匙! ?" s: T! V. g* q; b- }8 \
胡椒粉.....少許公仔箱論壇 I+ Y7 ?2 Y, }2 ^! M4 p
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; ~/ W% P( N! P5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ D) k& x$ T$ c/ F5 Z. ~! p
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。' p5 j4 H+ L$ k
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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H% L* p! F* m7 I公仔箱論壇4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j l; T, h2 P' F8 _' Y L
, A' }" z. {) v4 i Ftvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 l& Q. f' D' {# L
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。公仔箱論壇) |2 Y! T' W, y- b- N
9 `- }- T$ m: N. ?' k8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。公仔箱論壇# E* z3 e1 T7 I$ Q' v
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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