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[中式食譜] 牛肉餅煲仔飯


, `- U1 r' |3 {5 F% }! \5 k) r5 L香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚
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. h. _) ^- r0 E$ B( e想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟公仔箱論壇* L$ S: p& z) g8 N# K

& l; O; T1 ^6 C9 E+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* s- b( i3 C

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: p0 A7 E7 \; Y* }公仔箱論壇; O' U* r" h8 B" `* @4 h
材料:
* B+ D5 u, l' {7 |: [8 X* E  d4 [tvb now,tvbnow,bttvb牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條/ z% U7 D% l9 j! l* d! e/ ]9 U1 u

2 n0 y5 z3 E* ?/ d8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 j- O' _- k9 b# K
醃料:
1 z- t& D$ p8 G7 E; c; E公仔箱論壇生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 u- |5 j8 N6 h: m" h
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做法:公仔箱論壇9 w  K9 f7 D5 k2 b/ A
1. 果皮浸軟去瓤切絲tvb now,tvbnow,bttvb: M( D- B: e# F( S! x  F
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2. 牛冧肉切碎,略刴TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ e8 d! o* H  Z& ~. ^/ E

0 j( _! ?8 z8 `5 Y3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎5.39.217.77:8898, u2 V- a7 u% g8 S# h* I1 k! Q- d

! Q# G$ v7 W* J, ^/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成" ]* z( \5 w* n- G' Y7 v- l

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牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香+ e' M- Q2 i- l. r+ G( g) }
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