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[中式食譜] 紅燒鰻魚蛋豆腐

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% i- V2 q6 N2 z+ _8 }' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @% G: v+ w  c* \; c0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 S; ]: v8 s0 x9 W4 G公仔箱論壇雞蛋.....3顆
4 x, o8 U+ t: r- e蒲燒鰻魚.....200公克
& `* k5 U, d) o公仔箱論壇板豆腐.....1塊
8 \# {8 J$ G( S( K3 Z! N5.39.217.77:8898韭菜花.....2支
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( L+ i- n. M. p  Z* p# C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* q1 i/ l! @, N1 A6 v3 K- h" Q
調味料
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鹽.....少許
! V: s: Y3 r/ Z; l8 \" {白胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898+ A0 p' h3 G. d5 s6 x
tvb now,tvbnow,bttvb2 L; W. X. h! @) s5 ~
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醬油.....1大匙公仔箱論壇6 e+ o8 V' `0 I6 H0 B, i! p0 D5 u
味醂.....1/2大匙
# k. ~; a. Q$ L6 [4 t. i公仔箱論壇米酒.....1大匙
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) T7 G, K# X. }, K5 F5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇; n* w/ F. q; B/ G! S& F% f. L9 K
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起,切成六片;蒲燒鰻魚切塊;韭菜花切段備用。
$ p# e2 ?5 z' Q' N6 g+ F& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C6 `( @- {, l4 z( j5.39.217.77:88982.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合均勻。
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6 Z+ U+ o5 X2 ^3.取鍋燒熱,加入適量食用油,一口氣倒入作法2的蛋液,炒成顆粒塊狀,盛起備用。公仔箱論壇8 m. a/ J7 `* F+ k# z2 b$ r- _

0 v6 B4 Z2 j* L4 N) O+ M% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋再燒熱,加入適量食用油,先放入作法1的韭菜段炒香,盛起備用,改轉小火,將作法1的豆腐片煎至雙面上色。) N1 E% F7 g. A; P

* |& k% r) U- N' U4 @  a( _2 p公仔箱論壇5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味,依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" m  B% `) [3 ?7 l

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