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[中式食譜] 照燒芝麻鮮魷


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6 J( l( F: S4 K0 e; {, h$ M材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }  {2 m/ A$ f3 C! ~, _; B
魷魚肉.....300公克
) |; V9 c5 o$ s3 @7 ]5.39.217.77:8898熟芝麻.....1大匙
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調味料5.39.217.77:88985 P* a* U( ?: L* x, E, y
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太白粉.....1小匙
, p2 d- r! d9 y/ E鹽.....1/6小匙公仔箱論壇# p, m2 x8 G. G2 U- E0 Y! q8 E
白胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) M: k0 j2 a3 ~
蛋白.....1大匙
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8 d4 X. M  t) ~- d$ ~8 S- _4 K; U公仔箱論壇照燒醬.....100㏄
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作法
' H% f9 q! @/ M# s1 P6 ~9 @# O1.魷魚肉切條後,放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。
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2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉(材料外)備用。4 O5 B) Q. Y' U  l# h* p' h

# Y  w; G+ R5 x8 T3.熱油鍋,讓油溫燒至約180℃,將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。
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4.另起鍋,放入照燒醬和作法3的魷魚,以中火翻炒至湯汁略收乾,撒上熟芝麻拌勻後盛盤,放上香菜裝飾即可。  z( V' Z+ n: G  ]3 P+ z8 {

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