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雞蛋.....3顆; A# f$ ~5 S% v) G
明太子.....30公克
) j A5 F6 P+ ~5 t t% t2 I5 ]6 l3 p牛奶.....60㏄5.39.217.77:88980 z! R8 t3 G+ H$ _# L0 Z: m/ o
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- P+ z0 [/ `! k5 U' G" b4 ^
美奶滋.....1大匙
9 i3 }! E9 e* J鹽.....少許公仔箱論壇3 |% B" y2 C9 f, J
白胡椒粉.....少許
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作法5.39.217.77:88980 C+ i$ Y& `( m( a! m6 B
1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。
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# V5 Q5 j" W! C! n4 x6 u1 K, C& P5.39.217.77:88982.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。
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3.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。
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. l& \. h1 I& x! o3 `) Y; b- @) h4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。
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5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。5.39.217.77:8898. F& U2 t g! r m% K' z n
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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