近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。
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滋潤富膠質
. w [) l# v7 ^3 Utvb now,tvbnow,bttvb位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！公仔箱論壇& R! q1 \" K! q( b1 ~. t1 z
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花膠燉鮮奶蛋白 $48tvb now,tvbnow,bttvb4 g Y3 b" v5 \4 x; r, Z9 B7 a
燉奶甜度適中，富有水準。 Y5 |; p) T$ B+ U
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花膠芒果布甸 $52公仔箱論壇; E- T( p1 `4 c8 h
布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。
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石花凍黑糖沙冰 $18
* X- D3 p4 [1 U$ a" E; U# stvb now,tvbnow,bttvb珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。
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糖不甩三食 $32
1 |" `6 A) f, t5 {7 K$ r" }5.39.217.77:8898可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。; \% @) @$ j9 P6 D) M `
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227甜棧
% S' k5 [% l* Y5.39.217.77:8898地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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