重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! [0 Y+ s2 v( [- O
$ o& C1 x/ q* _( x. W袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228' X* R* O! c8 g6 u
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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3 O( S5 I+ Z3 y7 U. {$ e, w( R野雞及雞肝芭菲 $158
( ]) Y7 o& n# n公仔箱論壇雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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煙燻鵝胸配海棗$168
$ l7 I* N. i3 M/ @+ a9 w0 }: x5.39.217.77:8898伴苦白菜及血橙沙律享用。
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4 [$ @, U# `* h- V8 d( R/ g' U# n燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
* b$ p# V6 a# @% [" f伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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. s/ N5 e# U9 G( hOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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