重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
' Z: e4 _) s; @& o+ B公仔箱論壇公仔箱論壇! w- Q8 X8 y* G1 I8 Q# G
餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。5.39.217.77:88989 v& Y* \ k. N* \9 S5 n! }7 S5 [
" m; L, m8 |4 @) r8 z4 |
袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
: W) o" i; R; ^ n1 T J7 v配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。# m" i% O9 I! S" d
# J, ^$ M! f% {5 o. x6 \: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野雞及雞肝芭菲 $158
`( F0 ~, {) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。5.39.217.77:8898) E9 ~& {/ T \
$ W3 W. _8 r/ }3 Y, I5 S" @3 ]1 G1 U5.39.217.77:8898煙燻鵝胸配海棗$168
( ]! @9 h4 R4 o3 m2 `公仔箱論壇伴苦白菜及血橙沙律享用。' T( n5 n6 e$ @& W7 q% A# b y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( Q8 x; z6 z" S S' d
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F' f d6 S2 D5 y7 _
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
8 {( ?9 a7 |8 w& B; X0 K3 v5.39.217.77:8898% _' q P* I% b6 o( s V. k
Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店1 |$ q5 i( E3 N! g
|
發表於 2013-10-28 12:22 PM
| 