 5 `% Z( W V5 _% h t6 r, `
8 G/ ~# T* f1 J- }& l7 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:88986 X( Y) F1 Y) S
帶骨肉雞胸.....1塊5.39.217.77:88980 b+ t( J- W0 @0 N7 ]* \% d6 y: B1 Y, d
胡椒粉.....適量
2 z8 n7 H; L, t: M: C公仔箱論壇濕炸粉：太白粉..... 1/2杯公仔箱論壇/ A, }8 w. |- b4 M& x' d
& t5 f; z$ t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 l' _) V& K- B; @: ?0 O, L# Q
醃料/ L, O5 n$ H M8 A0 b3 ^8 E
蝦醬.....1大匙& O7 _" C6 s& b8 u( G5 H
薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# ]+ R+ m) l; f$ \ s
蒜頭.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb, M" v3 s0 v4 N8 [2 G
細砂糖.....1大匙
' S6 P5 ]4 ?: D3 }; t1 y1 |- n味精.....1茶匙
* @4 n9 @4 J: t& F" Z; Q/ l; ftvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1大匙
0 v& Y! H* R' i/ a$ ~7 _! _1 k' M" u, N小蘇打.....1/4茶匙
" |7 A7 M! }; j. r水.....50㏄
8 Q0 U4 L4 C a: I& `1 i jtvb now,tvbnow,bttvb料酒.....1大匙
3 f& x, i7 s, M3 {/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
; N7 K; d5 _' K* m {& T" l5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 ^; w3 S6 M! n
作法
8 |* \7 n a% m) \+ d0 M1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。+ M! P" I! Y7 v2 b4 l$ U3 l
tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ B# B* }. U- \" a+ [0 S; Y
2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
5 K8 P8 ^) I8 ]' v! O$ u公仔箱論壇
! l( a& t7 |8 N7 _% V1 ~3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。" A8 t( ?4 o/ e) t
- k+ e# T R n U& k8 U) S) L5.39.217.77:88984.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 G7 I- S5 y; R2 T1 u8 l
; _ }6 s4 k& w4 a" `& {- ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 