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/ r2 j8 @, K+ S; t& u+ @$ L材料
# G* [7 T) y' Y( I9 j( U中筋麵粉.....150公克5.39.217.77:8898# u3 z6 q* Q& S: H/ B5 d! I
玉米粉.....50公克
% R6 v: {6 z. i4 w* `, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....90公克
2 X' z6 E, r# `1 a4 J9 K$ P公仔箱論壇鹽.....少許5.39.217.77:8898* m( ?3 `1 M! a; k0 j: d, r' A- o
糖.....少許
! w- G! G& _- r) F* X- q咖哩粉.....1大匙
7 @8 }: t0 i* D* h, Z9 G洋蔥.....1/2顆
2 x; J9 \" J! n0 g' l青椒.....1/2顆
1 W" Z' h( V% Q: G2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....1/2顆% u5 y5 W+ G4 r: {5 p; z( ~
雞胸肉.....200公克
0 |; ]5 C* Q+ e6 @, Q, c雞蛋.....5顆
% y6 {- G5 j; p( G. k% }0 Y- l* g; u8 }tvb now,tvbnow,bttvb
- N6 I; g+ h+ N3 [$ T4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 G: p% _' X7 u( Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 ?1 D* W8 g* Q5 k# t" J$ R& m公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
7 k& Q9 g$ F" ?( S公仔箱論壇水.....200
- K* f; T. t0 V7 F' G1 n2 S公仔箱論壇糖.....1/2小匙8 O- [! X. C& ?; p$ L- [2 n
太白粉.....1小匙
2 z' V) H) ^- k! o% e) \1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
9 p& v( z! B6 M' Z3 E! X$ G5.39.217.77:8898公仔箱論壇# ~1 _/ H1 N5 _6 d, o( `2 {7 w
, h. u5 O0 R) I- x2 y* z( R. K作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- E+ Z- e$ W
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。$ t) I- N8 b& T9 T* x( s
7 _2 E) p$ K( J7 F0 {( \4 J* b ~- G2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s4 ?$ N ~. s
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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/ \/ y9 c6 P; o! n- o ~8 C" E! L4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' y! H6 w5 L' d) c
: Q5 {5 E% s2 r9 J5.39.217.77:88985.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇9 g& k6 R) l( ~/ ]' F( N
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。公仔箱論壇0 c" m, t& n: E% F+ P
6 P$ K! Y/ A/ j. I" x. w5.39.217.77:88988.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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