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0 P& W) ]1 f; `- K2 [( @3 U/ Stvb now,tvbnow,bttvb材料
9 [$ m1 ]) e8 O0 b. Ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150公克
0 y, r4 w7 d5 z) N( a! v5.39.217.77:8898玉米粉.....50公克5.39.217.77:8898! R( v' h' h5 r. z" l5 D
滾水.....90公克
* _$ ?+ k7 v3 V鹽.....少許
" L1 ~! s9 z$ @+ W$ V& ]糖.....少許" ~, d8 L5 R/ _; H- d3 {, `
咖哩粉.....1大匙# Z2 i6 _' h- G. W3 J8 [, c) N
洋蔥.....1/2顆
: o6 |! ?3 V- H; Y: x; X) a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ T2 S5 S e1 H) z8 D
黃椒.....1/2顆
+ ]* z: u" [! P) c8 |5.39.217.77:8898雞胸肉.....200公克0 _2 @0 e' S7 u. S, u
雞蛋.....5顆% a: b' J1 L) g, G; \5 ~/ u5 m3 _) A
4 F+ |0 [( V! O2 T' h. z8 I. G/ ~! _0 D8 {. }, b+ o9 f9 P `
調味料
, c4 C" k" i# y7 T鹽.....1/2小匙5.39.217.77:8898 e% M. F5 h6 S2 x% h
水.....200
& ~* e$ ~$ o) A$ o# N& \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙公仔箱論壇4 K, o5 e4 b) s; U4 U
太白粉.....1小匙
, j6 N6 ~9 B a" `% z胡椒粉.....少許公仔箱論壇5 ~# m: `3 @/ E, z- j0 A/ a# q+ s
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6 ?% W! X4 t4 S# M! u- I公仔箱論壇作法) {3 v7 i8 d) `" t
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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* D3 i& V! P% n/ k$ { i' i( y公仔箱論壇2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; ]) E9 U6 f2 N/ l( ~
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。/ `* F: Z5 T ]- ?
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。% a1 c% a% k/ w) Q1 B* o
9 L3 q" c9 g" c2 w3 S- s5.39.217.77:88986.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。* M- F, t" ~- t. r' H
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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3 k7 D, s" g! W* R. t( O8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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