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m: B" l! N6 D公仔箱論壇材料
+ k B+ K( y# K. `+ f0 d& btvb now,tvbnow,bttvb帶骨肉雞胸.....1塊公仔箱論壇; M) n* s- ~+ c1 _3 r
胡椒鹽.....適量
( n T/ V9 d, ~6 }4 O濕炸粉+白芝麻.....1大匙
2 X$ U1 d+ U( E' R: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2杯
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醃料5.39.217.77:8898. s( y: A2 F0 q% V/ r
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2 M. }4 m2 z( c公仔箱論壇蔥.....2根公仔箱論壇. O! F9 |) ?" }6 g
薑.....10公克
3 y2 Y8 U9 a3 d" `) E4 Z; f2 p' ^% a公仔箱論壇蒜仁.....40公克5.39.217.77:8898* e0 }8 m: g7 B+ R& X& Z/ e
水.....80㏄1 o; O* m1 D% x4 j
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B
1 R4 E I' w1 d ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" J( b8 w/ k; N& T3 S s
細砂糖.....1大匙
! j6 s" n0 E/ X m: C公仔箱論壇味精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; D5 b! G3 g% ~ s
醬油膏.....1大匙
( m5 Q9 ~; Q1 |; t! _5 ]: l公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
4 {2 x4 I9 k) \% n7 u+ k公仔箱論壇料理酒.....2大匙
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作法公仔箱論壇4 f& v& E# P+ f% K3 U- Y
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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" T |, `) z$ z/ b' W7 S; y5 U公仔箱論壇2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。" R& ?( d/ j: ]- C2 \
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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