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[中式食譜] 照燒芝麻鮮魷

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魷魚肉.....300公克
) R, Q: g( ]( P* u' _( c( k" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻.....1大匙公仔箱論壇6 I5 r5 n! ~6 ?
香菜.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' U4 c+ A8 U& M% u
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 O; N3 T0 d  Q
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& b+ ?  G( W$ u9 X; K& Z; F7 m太白粉.....1小匙
# ~0 j" [4 ]& c* Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/6小匙
7 C0 q( G% f' F! P2 {! O5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1/4小匙
0 ~& n# ^9 M1 K* i& w/ Y5 ?* g蛋白.....1大匙5.39.217.77:88989 f- C0 A% u, |. }# ]
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照燒醬.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ~% i! F  x( \9 r
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/ C" e: h' o. U( Q' Y" g5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898$ p8 b- \( H3 @
1.魷魚肉切條後,放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。/ S, C8 a* [0 @* ~. `& b! b9 r* d- ?
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2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉(材料外)備用。
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3.熱油鍋,讓油溫燒至約180℃,將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。
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9 W5 \6 Q2 D' F% [! t  I公仔箱論壇4.另起鍋,放入照燒醬和作法3的魷魚,以中火翻炒至湯汁略收乾,撒上熟芝麻拌勻後盛盤,放上香菜裝飾即可。公仔箱論壇/ c& ~6 _* u! o* F$ @1 Z5 A9 n3 N

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