[西式食譜] 焗釀蘑菇

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蘑菇 9粒、洋葱 1/4個（切粒）、蒜頭 2粒（剁茸）、有鹽牛油 1湯匙、麪包糠 1/3杯、火腿 2片（切丁）、芫荽 1棵、芝士粉 1湯匙
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& V4 d% n% Q1 }" a做法
9 ~5 r5 e0 E+ G. ]- S" }) X3 c公仔箱論壇1.蘑菇去蒂。
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) }/ H. ]7 S! j: N+ M2.燒熱鑊加牛油煮溶，放入洋葱粒及蒜茸炒香，再加火腿粒炒勻成餡料。
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, R+ H7 E" \1 N8 `. }3.將餡料釀入蘑菇內，面撒麪包糠及芝士粉。
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4.將焗爐預熱至 170℃，放入蘑菇焗 12分鐘至表面金黃，上碟後加芫荽做裝飾即成。; o6 E7 R- P" p; K. i8 v6 X

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