材料: (可整2個以下既焗盤)
9 L+ Y. F$ N0 ~% c( N) E2 d6 U" o搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :
+ R# Z9 ~0 [2 L魚露 2.5 茶匙 5.39.217.77:8898- E7 H3 W& {7 `2 L5 {1 _+ w
生抽 2 湯匙
9 P. b1 ?1 T3 ^" c' f- t2 c公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙 * ]# r' g9 `" Z1 C v1 {' ?
沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb- F. e4 m, E0 b0 K
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: E7 N4 v! d, {3 `) _2 }1 e
黑椒碎 適量
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4 G- l6 p5 P$ S4 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: f7 W5 z% }# }% A
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠5.39.217.77:8898, W7 t2 \1 q _6 b- Z
! S9 y, ^1 f' z, V+ Q6 u' n; Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平) k- l" U: k( Y9 W; B
% e K7 i/ x8 N公仔箱論壇3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇( n P. U( o* i8 W0 a/ R* B
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
2 i$ ?8 z' ]0 p4 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( E7 {, F# g+ M
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, F1 z5 Q* e6 W
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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