材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb- o- R5 L6 [7 O* Q: @7 e2 Z
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 T" X0 A9 H' P
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& v( r/ X# Q/ P1 G! l+ g+ itvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
& Q. ]% b# Q; z$ x5.39.217.77:8898魚露 2.5 茶匙 公仔箱論壇! M; K; I% y2 N2 }" U$ _
生抽 2 湯匙 公仔箱論壇9 Q* g- p. @1 `# Y! |0 e3 ?7 a
蜜糖 1.5 湯匙 公仔箱論壇8 S: Y' t4 k3 b' \ N6 I1 O
沙糖 55g ( F5 f9 u* G: k! E
鹽 半茶匙 + e0 V3 u7 X& b# d$ a" K; J) v
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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7 f6 {" X: G& E6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平5.39.217.77:88980 l) c7 d5 A) q! A1 Q
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3. 預熱焗爐150度15分鐘5.39.217.77:88981 ?$ g+ M/ U( |1 b* i3 S
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘1 u2 q& u- ^* V3 X
# P+ l# G7 x9 s* d5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 d" Y9 x6 P" }
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 Y$ G" g- U; m, s' n
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)+ y# N& s: x6 j' d2 {+ _
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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