 清爽健康齋菜公仔箱論壇+ u6 P2 f( G; ~* U7 m, ?/ @- S
 清爽健康齋菜3 E; w. L6 h, o# k8 [
 清爽健康齋菜5.39.217.77:8898 J, y) r0 Q- Y" u1 j
 清爽健康齋菜
8 I, M5 F$ A) w5.39.217.77:8898 清爽健康齋菜9 {$ o6 @8 O! z+ E3 U k$ w
6 _: z, g& j: J(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
& N+ r# U$ c/ n( ~9 C0 B 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
' F; M3 K, X9 k: |; k" l 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
5 m, i" l& j/ U+ y0 ?: j& ?5.39.217.77:8898 東后齋
! z# I. P6 v/ P& J5.39.217.77:8898 地址：筲箕灣東大街51號
& R8 g* V4 y/ l) m+ M9 y) Rtvb now,tvbnow,bttvb 東灣閣地下A2鋪
8 {. m! Z* C' T" P5.39.217.77:8898 百合野菌金瓜盅 $158
0 m" ?8 F7 m4 d) O6 R 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。5.39.217.77:8898' {. \( K1 z7 x* _1 E6 x
荷塘之花 $158
& S6 |5 c# x3 m+ z& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a! |- a. e, i
白玉如意卷 $1085.39.217.77:8898# P. T3 H# \8 t1 t7 ~
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
4 f, S( b1 t _' ?" H& `+ f 腰果炒羅漢 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# x g8 {* @5 Q- m
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 