 清爽健康齋菜1 x* v8 l M3 F& ]( i
 清爽健康齋菜& v* M1 |5 e3 l# ]0 ~' V
 清爽健康齋菜
( l5 B$ t9 s9 Z5 U. V 清爽健康齋菜
% i: `& g/ i) i: u3 @ 清爽健康齋菜
4 G2 |$ |; \5 m. M9 y" X4 n
5.39.217.77:88984 u; ~- x J+ h6 C2 A' E/ l5 c7 q
(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
7 x& W. @ K& ptvb now,tvbnow,bttvb 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。3 [; F9 ^. _( i. z3 O& X6 i
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。公仔箱論壇* ?! \" Q3 h% V7 J' B C1 R, A
東后齋
4 \& M8 C. p" ~& F2 y% _# K 地址：筲箕灣東大街51號
, s- y: v% k p& R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東灣閣地下A2鋪5.39.217.77:8898. J( t2 Z$ I% A- X2 F! A" S
百合野菌金瓜盅 $158
# c' O! R) _# C; `* g$ m+ `公仔箱論壇 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
& e) }! f4 C, Q6 a# H, t 荷塘之花 $158
0 [. \( k+ b U; r6 H1 r5.39.217.77:8898 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。* S8 ?7 D6 A; E. ^
白玉如意卷 $108
- o$ ?. ?# `$ F& {* z5.39.217.77:8898 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
8 K1 O5 w3 s: y3 j公仔箱論壇 腰果炒羅漢 $88公仔箱論壇: f$ K% k9 s3 t: w/ d' z9 m3 I
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 