材料: 5.39.217.77:8898+ [/ n1 P, ~, r
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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5 Z. l" s; M0 r醃料/調味:
0 H" ^' ^4 ^7 O( YA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
" l2 g1 P/ ?3 s' W8 {4 c, l+ VB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙( L! s7 M/ U2 R! v. a5 z$ |
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: 公仔箱論壇8 w+ }! T$ f! s+ }
1. 牛肉切細絲
' S7 }: d; U5 S. k3 q) O ]5.39.217.77:88982. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ x- D) n/ }3 J f
3. 油5.39.217.77:88984 X4 K! U h3 b" ?
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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