材料: + A7 u+ }) s$ ~: u
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 & e2 D/ p" x6 C. l* a. h
" G% o$ H& D( S) R公仔箱論壇醃料/調味:% x( W+ ^; x' y9 _0 m- a- @ g
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
) U9 j: a- E2 H" eB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
0 A# C3 [% I8 K% s* J [7 ~7 mtvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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: s5 H% ]8 Z, z: r* U6 \公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇 v3 ?' C& T/ O0 p# P8 T9 ]
1. 牛肉切細絲
3 q' g7 K: L. L+ |( M. b9 ~2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 公仔箱論壇; d1 g7 X6 A: j; A
3. 油
5 q. _7 ?0 J( Z- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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