材料: 5.39.217.77:88985 K$ j* x, B/ H5 |9 J$ e# Q
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 7 ^" }1 l7 e; O% z1 S4 @1 o! v
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醃料/調味:公仔箱論壇5 {; f% b4 c8 w9 {. E# Z: u4 \
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 x, o: J# C2 G4 V! l
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
3 \. m0 y4 D7 ]5 h- }tvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ {( R; N) q
5.39.217.77:88981 C, t' S( a' @8 ?5 B
製法:
2 f6 D' W! g9 s; O1. 牛肉切細絲6 P' H# l/ z: @. C* F$ |
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
( }8 Q: D: E8 n. \3. 油
8 ? ~" J1 V, Y3 F公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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