啤 酒 蝦
+ |# B- Q: G; M材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 X* t- h# s ^' Y- f
1 斤海蝦
O- m9 F$ T- L$ J7 O5.39.217.77:88982 罐啤酒公仔箱論壇9 ?& M" J% J9 }6 `# I n9 j
做法 : 0 F- Z! O, X0 a% l* X
(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X) i, n) \$ s7 Y
(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 k: x5 H6 t3 N) I/ T& I6 V: _
(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。
5 u- [9 A6 Y5 s! y6 P% w0 `tvb now,tvbnow,bttvb
_7 n9 l( _9 S3 l5 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* y# E+ u( |) T% u* g
醬 燒 蝦
7 p/ V) e1 }$ T! j% z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : tvb now,tvbnow,bttvb' G9 n# m" [$ F7 y# J
1/2 斤中蝦
# i9 k2 ~2 Y0 ?2 f1 ]4 `& R3 z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 粒蒜頭5.39.217.77:8898# m1 S1 X$ `7 L# r
1 小片陳皮
. q$ a; K/ i: j; `公仔箱論壇紹酒及粟粉各適量
% K# n% `+ C4 f! ^+ {紅椒及橙皮各少許tvb now,tvbnow,bttvb: D" C E z! R1 T2 z
汁料 : 公仔箱論壇# p+ ]2 b# f) e8 @
2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 D& U$ K# H, g7 \7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% b4 b! g1 M. }$ h
1 茶匙糖
; m! N% G# }/ R8 T6 `; X. z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙蠔油
; w* g- f' s& d# b/ T7 t1 V3 E1/2 湯匙生抽
% d& V5 h: }9 l2 F1 茶匙鎮江醋% w" ]- T/ V: ? }( g9 p- x
麻油少許
# l" }6 z! a2 y- ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 E8 y' s; j3 k- S
(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。
: I Q, T; O) a' o1 Y. a) M5.39.217.77:8898(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。
6 k5 O! ?# I) n9 M c(3) 蝦泡油，瀝乾留用。公仔箱論壇% x) Z2 ]. [2 `' f
(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。公仔箱論壇) d: A2 C% X# s: i" D# s
心得 :
8 g. d- z" }6 U. e) O公仔箱論壇(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。
! Q" k/ m! f' c3 Y( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。
% s+ n- Y4 d, T1 @2 [0 G公仔箱論壇
6 @1 ^1 M% h4 M* Q. d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' K1 ?9 F* P/ u0 N9 p6 D
鳳 尾 蝦
* b7 e" z) G k% z1 p$ h- \5.39.217.77:8898材料 :
6 ]! y5 @8 G( O9 ]% [/ ?' U+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 隻中蝦5.39.217.77:88984 H+ f1 i2 v# [; `) n7 O7 z
炸粉適量5.39.217.77:8898( b |$ T& A Z' \& o( n' B
調味料 :
0 Y8 r! I- n# y- u) [tvb now,tvbnow,bttvb鹽，糖，紹酒，味粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb: C7 `. H; E, X% Z
蘸汁 :
; j3 N' K! P: B2 ]1 T/ U1 A2 P潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)
) ^' A: Z- [9 l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 N7 q$ T; `& h [0 I% M
(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 ^/ H+ p( W1 Q: J- x! [
(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。5.39.217.77:8898( d9 k# w0 u; n4 X
(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。% h0 [0 K2 ~% T6 y8 V$ L' D
(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。
, i. R0 w4 [3 L0 I7 n公仔箱論壇(5) 上碟連蘸汁一併上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ A. d7 e O
tvb now,tvbnow,bttvb* ?) u( p8 V& ^0 u0 o' ?
& n6 e# C( N! U1 btvb now,tvbnow,bttvb霸 王 蝦5.39.217.77:8898& X: d& E% ^! @4 t( N3 R1 ]
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb4 [. ~/ H' Y$ O' i% K
10-12 隻中蝦5.39.217.77:88987 e! ]3 x% P' X0 y" I
2 段荵白4 Y2 y) w3 |$ U' n& _
1/3 茶匙糖
+ x4 [5 E" H6 p! n" p3 H# z公仔箱論壇1 個咸蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb' U7 i$ Z6 I; Q9 N( D, F
2 湯匙上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 B4 v; `* E; h
牛油及蒜茸各少許tvb now,tvbnow,bttvb. c: V0 P8 X' d) c( j n
做法 : & w* t6 `4 L4 s5 M& |- g
(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。5.39.217.77:8898 V- n6 n; U+ X1 J7 r
(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。公仔箱論壇 |1 |# h+ c3 t* T
(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。公仔箱論壇0 W0 y2 ?5 X. q$ y
(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。5.39.217.77:8898# n1 \% v$ m+ o/ I
8 n9 [4 F9 \1 s4 q! p' R) O$ m
% v+ J) b( L8 Q: A' _檸 檬 焗 蝦! Q1 V1 T/ Q0 O9 I
材料 :
1 I* h' I8 {2 z) z公仔箱論壇12 隻中蝦公仔箱論壇& V3 F$ v; d9 ?
3 片薑& j; r! M. q2 a% @' D
1 湯匙酒
1 d$ u% M: h7 B0 S! O1/2 茶匙鹽
) ~, b4 C, M: Y: K% U7 {tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙檸檬汁
9 F- Y1 g2 Q0 E6 \6 U做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, K0 r9 }! I k$ C: z8 g6 X
(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。
0 T2 f$ F2 ?$ S4 P- `$ o公仔箱論壇(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。
2 \; {' \7 B. V# A$ H2 `) P(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。公仔箱論壇! b; ^/ w$ }0 V/ z3 B) R4 ~2 d2 W
備註 : 4 Z1 @) R; u; h4 T
(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。
- O3 S3 B6 g5 K- t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb e& I' Z* @% y& Y0 q
. n. ?0 [6 Q! }0 Z' ]5.39.217.77:8898茶 香 蝦 碌( l/ h- i+ r$ ^6 |) G( `
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb& t6 ^) ~! \9 h6 H( R2 |$ W0 W+ T
600 克急凍蝦碌: b$ t2 T6 \+ f4 f
200 克龍井茶葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 X" _! B. h- B! ~- E
80 克西芹片公仔箱論壇: z/ x2 P, y1 B' x8 M i
80 克甘筍片公仔箱論壇5 x9 ]8 x2 S; q* A- D q, A
調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 p# ^$ [& D- W
1/2 茶匙鹽公仔箱論壇( L: m$ l4 S8 E) ~
1/2 茶匙糖
! P$ y0 Y) t3 `" d9 V) C3/2 茶匙雞粉tvb now,tvbnow,bttvb; _ T9 J# j$ x1 E4 n6 H# G6 ^* f
胡椒粉少許
( h8 }) {# e9 o獻汁 :
3 |. W% P' |( @& _/ e# [1/4 杯茶
5 A" h+ Z5 l* Q. i6 N7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 P( f* {- d L; Z0 z
做法 :
4 v7 P0 j' H% S+ W) @- E0 J9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。
' v7 M3 D3 m: F$ E' P$ ~5.39.217.77:8898(2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。! S$ I: _9 p7 D' o9 Y
(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。公仔箱論壇- I2 y B5 j0 S# j5 U
(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。
5 y' Y5 ~; O8 i9 P5 b. X ]; ^* Ktvb now,tvbnow,bttvb(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。5.39.217.77:8898& _! E2 L- d$ j9 P) d
`% U( {6 E# r0 B; h% J+ d# I5 i
- R3 l7 Q9 p3 H, ?: Y Stvb now,tvbnow,bttvb滑 蛋 蝦 仁7 {$ ?2 V& I$ g% c' t7 _
材料 :
% d6 r0 v- f, x0 ntvb now,tvbnow,bttvb6 兩蝦仁(240 克)
/ T3 v( K; Y: y' q7 S& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 隻雞蛋5.39.217.77:88980 ^/ S- G$ [6 ^% }" ~
荵花少許
) q# u+ \0 z$ `! y1 ~ ]# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : & ?8 D/ @; q9 U- d( s# b' a
2 茶匙水tvb now,tvbnow,bttvb# m% {2 [+ p1 f' b: |4 X
1 茶匙鹽8 h' I {5 v* a# n7 `1 Z; }/ i" w
做法 : , a7 ~4 ?; L4 e S7 d6 T
(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G# D, w6 S9 A5 e# D0 d, X
(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb @. K0 j F, c2 ]( ^
(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。
* D& D/ g" b5 k心得 : ; \+ p" c( M7 T) _4 {( }5 V
(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。
: k$ H* E$ [6 y5 F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) d1 }7 f2 S7 S0 @! p. H
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宮 保 蝦 仁
0 U8 k0 g; q$ n l/ D, Q, v$ R2 q- @, I* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 d, R% ]$ a2 u
10 兩蝦仁
+ \+ a7 ~$ U' l6 T" n公仔箱論壇3 粒蒜肉! Z. p8 D K8 Q! i( C
4-5 片薑公仔箱論壇. E/ R1 j. P, ^4 Y
調味料:
* @4 K4 n/ s. S `' g0 Q2 茶匙糖
# l" r$ ?* }7 K: `1 湯匙醋
! t5 Z. C2 S- v# Y. u2 茶匙紹興酒
& p; E% X6 K8 s# z# e' \tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙紅椒粉
D9 ?/ G+ D9 Q% W) k0 B9 C炸漿料:
6 g/ t$ j0 E/ O, a0 _6 I% Q2 W1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 隻雞蛋
, A8 P( d! X+ Etvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙油 h" w3 x$ a# G) b& p% M. n
3 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" ^; h' s) n
水適量tvb now,tvbnow,bttvb. K3 c' S' @8 i3 s0 P: v# C- ^5 Y4 k
做法 : 公仔箱論壇: V! o {. \8 S# P& r7 [
(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。
7 n0 f: _# L) c( T+ \(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。
' n. L0 O4 T% d1 E) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。1 ~2 r8 D5 z: k9 J; L8 C
(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。
5 J2 A* j2 g# S6 D* x1 Ptvb now,tvbnow,bttvb(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。( i$ ?6 `% Q( f( {7 L' c
心得 :
+ a* z" j+ Y$ N$ n5.39.217.77:8898(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 S" ~. `0 k1 n$ `# S8 U
(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb' G8 w' Q; H8 h* m9 t7 f
(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。* o& _6 X' N# c: {$ A- @4 k
公仔箱論壇1 J$ S" o) x; J0 _
tvb now,tvbnow,bttvb! _0 H8 M' \ H3 n3 P
豉 椒 蝦 碌
/ P( n/ `% U [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
; Q7 T( _ J8 J) Etvb now,tvbnow,bttvb12 兩中蝦
1 v @: [% ~+ D0 N1 隻紅椒(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l( T0 t; m/ L( x* C$ A& W
2 條荵(切碎)5.39.217.77:8898' a% O, } ]+ [" S' @7 N/ m7 }
1/2 湯匙蒜茸5.39.217.77:8898' h! W, P3 {% P6 V4 I$ Y
1 湯匙豆豉5.39.217.77:8898' D* r) D, r, b! j: h: i% @ P w3 v
3 湯匙醬瓜絲
' ~( {# A! {& S, d: g2 ?1 茶匙薑絲幼粒
5 c0 v! R' v% t, N& p; vtvb now,tvbnow,bttvb醃料 : tvb now,tvbnow,bttvb/ A- M6 t: F$ o: N9 a
1 湯匙油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U& G+ j. o, @8 h1 E
1/2 茶匙生粉" }# d* z* n! J" S( D/ l! M
胡椒粉少許
4 V m; }9 |8 }獻汁 : 5.39.217.77:88981 [) P3 T) y8 U+ K; y5 C* r1 o2 N
4 湯匙水5.39.217.77:8898( u5 M! J) ^6 A' ]5 ~% ]
1/4 茶匙鹽
S+ m- Y$ C0 ~* S6 Y' o gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙糖5.39.217.77:8898$ {4 h+ F8 A1 D. d: |$ c C
1/2 茶匙生粉
5 I- B6 [4 f: j3 A/ G麻油少許
* y0 }3 g8 |. s4 B8 ?! w' ?# J. ^tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
& n3 u, o* y! \# j+ S, B(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。公仔箱論壇8 f& V1 O9 _$ ?. x) x) z
(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。公仔箱論壇7 N4 j5 F2 @' T% q {8 ?) R7 h x
(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。
5 U: y J8 r, Q, ~) `) D: o8 utvb now,tvbnow,bttvb1 ]! _$ g, H9 @! C8 V
! g9 c9 m$ r6 H+ y7 c乾 燒 明 蝦
9 Y& v8 }) r2 m& e/ D4 @. B# G% q; gtvb now,tvbnow,bttvb材料 : 5.39.217.77:8898) ^6 C- \$ }* Y5 h- F8 \# A! b
20 兩花蝦
/ L" Q- i/ o) N" |' Rtvb now,tvbnow,bttvb2 兩洋荵
' E7 \, j1 t: E1 f3 U( |2 兩西芹
4 k* \- `0 f) g2 i& ttvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙薑茸
. U; h z6 @5 u& g5.39.217.77:88982 湯匙荵粒tvb now,tvbnow,bttvb% ~* n+ B1 N ^1 W
3 湯匙香蒜辣椒茸
1 m" ~1 e- b, `/ @公仔箱論壇醃料 :
7 |' i3 a, |1 Q) G" w1 ^# M1 茶匙薑茸
1 z& _( h3 X- q( i* Q1 {" d7 h* l公仔箱論壇1 湯匙生抽
) Y7 X" J0 n* r; T9 G公仔箱論壇1 湯匙紹酒5 ?8 d* h' d J$ |8 C7 |
1 湯匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 S4 ?/ r: X) g0 x3 t1 B
調味味 :
) N9 }8 j" j+ m8 F5 `' n1 Z/ u5.39.217.77:88981/4 杯清水
+ ]# K0 B {6 ^0 qtvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙糖
1 f' F' P; M( e! X, `# E3 湯匙茄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j$ |+ z) w8 m% Y) M7 ]
1/2 湯匙生抽
3 Y5 q" B. o* N/ P6 J5.39.217.77:8898麻油少許
' T) v! W$ k8 a/ Y$ C5.39.217.77:8898做法 :
- y9 {+ {4 v* |) c, t+ I7 stvb now,tvbnow,bttvb(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。
: p( u: g4 z) ^& x(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。0 D7 [# X6 c, o. Y: T4 q) S
(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 k- e* C# U9 l& ^0 p: M3 R
(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。/ R; M+ m0 b3 H, z2 t6 Y- v4 |
公仔箱論壇8 ^- l" M8 u% q8 q" r* w
- L) |" h. p0 `% N+ w# s公仔箱論壇乾 燒 大 蝦tvb now,tvbnow,bttvb" {2 S1 }( j ?2 _8 y5 ~
材料 :
- t8 E' x/ R5 G$ w+ m' M& |12 隻大蝦9 a$ [! Z2 _& o" z" w3 X
1/2 條荵花5.39.217.77:8898! V: ~. E, p) z1 G: `# i' B
1 片薑茸( X. G) ?5 q: U- J, S
1/2 湯匙豆瓣醬
6 Z; n1 T' F1 k" E" |公仔箱論壇醃料 :
. j e i7 G3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! R4 A/ N! i: T% ^. X! L! O5 n9 B
1 湯匙酒
; I' n) p7 L9 o9 T8 D9 e+ \$ t( g5.39.217.77:88981 茶匙薑汁5.39.217.77:8898( z! q$ \# s5 f4 Q; a# J) V5 |6 c
調味料 :
" M% a; h. r7 L, F7 h# x$ L$ @公仔箱論壇1 湯匙酒7 Z4 y5 P8 I2 Z7 u
1 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 g6 c( h c& B
6 湯匙水" I8 a$ p& r* _& `; [- D! v: O
2 湯匙茄汁- B) k) a% k- V5 G) u
2 湯匙生抽
) s4 t) y- S6 i: T% ztvb now,tvbnow,bttvb獻汁 : 5 P7 q3 Y5 ?) V
1 湯匙水5.39.217.77:8898- X. h$ c2 b9 n( y. L4 U! x: j% A
1/2 湯匙生粉
) H, e* A9 U# s; j* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : # U2 F' J% w8 L
(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。公仔箱論壇0 f# F2 I/ z- d5 p6 v$ B- i
(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。公仔箱論壇! U D% _! w* q, D, T% a6 {
(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# X, Q: d! x9 r1 @
(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。5.39.217.77:88985 k6 L( Z; B4 c) m
(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。) n/ Q P) @: H
; k- R' Q4 {& x$ ?4 n/ {( p- Z0 e qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 r8 j# Y# Z5 R6 B* [1 T$ V& w2 ?' {% _
梅 子 蒸 蝦
0 h- J2 N1 C8 g! y Xtvb now,tvbnow,bttvb材料 :
4 Z1 C) q* w: S) B12 兩中蝦 公仔箱論壇* q2 t& S2 R9 W. I. b, Y% L
1/3 杯上湯
5 |: [) k9 B$ S5 }5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙酸梅醬
5 q1 m3 K6 i. h! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
) i! W( r# b! K, [1 T: g @. f1 兩粉絲
8 S3 Z. x' L* ~0 ^5 ^: |5.39.217.77:88982 條荵(切碎)
% n6 `, j; K5 t# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙蒜茸
; U4 X6 ^* t' m' R; V8 C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 : 6 V8 Z" B. |7 [$ ?0 t' S% v: a
1 茶匙生粉
1 L. [! i, F5 Q! _. A w1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許) c5 F! ~0 l- C, a6 {
調味料 :
0 ^1 M' l- X1 btvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽
+ H# |4 }/ Y, F5.39.217.77:88981/4 茶匙糖
5 U' M$ M, v8 r e6 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法 : 公仔箱論壇) m; T( M$ \6 h+ \$ A. j6 _$ t
(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。
' w) Z" g- a2 \+ H1 `/ D: l公仔箱論壇(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。
# D* G3 D2 y9 q# s |5.39.217.77:8898(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。
! U g+ I3 q3 L& w- w( Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 A) m M/ g* x( k9 K" ^8 W
* k7 H; u5 ~6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 蒜 炆 蝦
4 U) _& I3 X) Q+ d材料 :
/ Q: K8 e: F; {; O+ G9 X& @tvb now,tvbnow,bttvb12 兩大中蝦
. ~2 n" R. v1 G9 n* c+ ?- |6 D. ~5.39.217.77:88981/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 |3 y: G% H& x+ M8 F0 t
1/2 湯匙薑絲tvb now,tvbnow,bttvb& c4 K: G# q9 l- w) B" L. d1 z& H
1 條青蒜 ~0 K& m$ Z) k; A' }9 y o
調味料 :
2 [0 O' i1 _- e9 M: i6 Y公仔箱論壇1/2 茶匙糖公仔箱論壇7 o, T0 `, J4 l+ H* T) g! L5 i
1 湯匙酒
( q/ w# ]% a6 Y: d1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽
0 V$ v( P {, Y* m5.39.217.77:88985 湯匙水
6 ^; Y3 c; o" y公仔箱論壇做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ ?$ z* W3 k1 F
(1) 青蒜切絲。
/ C4 O3 K: }# H! B2 ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 S6 x3 |' t! I8 c* J3 J; }
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。
7 {! A& S2 }) Z% p5.39.217.77:8898
* t2 @! k! ^' M; A1 r; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# H: }0 Y& I6 M! Z5 }6 B* O
魚 香 蝦 片5.39.217.77:8898: D5 [( T6 q+ |- x" a7 w, I
材料 :
; ]* X5 I: S3 {1 A: e/ \公仔箱論壇12 兩中蝦tvb now,tvbnow,bttvb& y" k& K n4 d$ {
2 茶匙蒜茸
: ^) p0 m* s7 i+ mtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙薑米
9 {( W0 V2 l3 i& r$ U2 茶匙紹酒tvb now,tvbnow,bttvb @' C- T, G! v2 C/ [) `
1 湯匙芹菜粒* P) F/ D/ J: Y9 S j) h/ Z
2 茶匙紅辣椒茸
" o0 F9 R! M0 [8 B: x. y1 m公仔箱論壇醃料 : tvb now,tvbnow,bttvb) N. t7 g3 R3 m9 U: D
1/2 茶匙鹽
# j. Y" i. @$ z7 ^( a f8 H7 B5.39.217.77:88981 湯匙粟粉
+ y( Y$ I* s9 j4 O" a$ ^0 x* d6 Y5.39.217.77:8898胡椒粉少許5.39.217.77:8898$ e% o5 n- K: Z) G/ [
調味料 : 5.39.217.77:8898 |3 z* |& h$ {) q! f! h) L, B- y
3 茶匙糖. ]! u5 X: |+ `' O5 `1 x
1/2 茶匙鹽
. B1 ^/ n- J8 Y! @4 o, ntvb now,tvbnow,bttvb4 湯匙水
! K" U7 S0 d: {4 [9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb F6 \1 x" d4 ^7 t+ a$ U
1 湯匙鎮江醬/ `+ J' R! ]: o+ O! V- V/ C3 O
2 茶匙辣豆瓣醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 x4 s' j i- S
麻油少許
$ ^( |9 N/ f$ q7 B4 O1 E' w' a/ b做法 :
% G9 n5 Q0 ~3 H" u" ]( c公仔箱論壇(1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb1 p, t6 U A e7 H" Z
(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。
6 u$ G2 o& A2 z5.39.217.77:8898(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。
3 x! [2 K- k6 J1 u: Q. o+ P9 }(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。
: B; X1 J' r7 Y) w- f* h" x4 X- n5.39.217.77:8898(5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。
0 T; a% G5 B$ J. T/ A" Z! k# _* w K7 E) z
tvb now,tvbnow,bttvb2 n0 `3 J" v" F5 }
XO 醬 蝦 球7 ?+ X' b G' ]3 Q
材料 : 3 @8 ^) r& F3 q& z0 h$ A
12 兩中蝦tvb now,tvbnow,bttvb. m7 `7 A4 F4 }1 L. F$ `. D7 w
1 隻青椒公仔箱論壇# \, [) |, l) p2 S
1 隻紅椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ ?8 k# N/ P- r8 \7 Q
1 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb% d& W8 U; ~5 S+ h4 S" t8 V, a
2 湯匙XO醬& O3 I [3 N4 ?, c H: Y: S( C7 O
醃料 : 公仔箱論壇7 I" [: t! i8 E1 |- ~5 ^) Q4 G9 h4 `
鹽，胡椒粉各少許5.39.217.77:8898. Q$ @0 H7 T$ z* w% ?1 k) K
調味料 :
' g/ s& v w* t1 \" f$ q' I公仔箱論壇1/3 茶匙鹽公仔箱論壇* V# D; N J- n5 l
1/3 茶匙糖
/ G# y: [: B5 w1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙水
+ H5 O0 ~ p: V* @, S7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s ^! m. R7 L+ j
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb! q P2 E* S6 \. k6 N4 {
(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。
2 c/ N1 R! ~5 o+ v: w" g5.39.217.77:8898(2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。
, W# X! | j- g6 x; {0 A u2 A(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。
' s k5 }4 p4 p6 _5.39.217.77:88981 x; Z/ v2 f/ @7 r Y+ s
公仔箱論壇+ T; m. w- L; E0 @
腰 果 炒 蝦 球6 t0 p" Y/ w3 D: w8 G0 A8 s$ t
材料 : 公仔箱論壇. |2 ?. q2 t' R3 m0 I _' ^
1 斤蝦球
# y k5 s3 I0 f4 F' }4 o M' Z8 兩腰果
; ]2 C) K0 G: @* b l8 e3 ~, y) j1 兩薑片
4 U1 K: M$ J( D0 Z' o7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩青瓜粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 A' [8 a+ h' }/ ?. w, z
1 兩甘筍花
2 A: x# c; d0 @8 Y/ v' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 : tvb now,tvbnow,bttvb' G4 t8 X0 h* y* A" S5 K
1/4 茶匙海鮮醬5.39.217.77:88987 T; \- Z$ I8 d, ]1 J1 ]. [
鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許公仔箱論壇& v* F' I8 S6 g+ n& f. S
做法 : 0 Z' y7 d) m) o% ^ l6 s& l
(1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。tvb now,tvbnow,bttvb# \1 M# E7 B: w2 p9 k& ~% f8 C
(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。
5 y/ m" Y3 d2 B3 Z5.39.217.77:8898(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。
5 v/ `; x4 ^! \0 q/ B5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。
+ K& Z3 W1 G* O& F; h0 |公仔箱論壇$ F) y; |# f2 q1 T. P+ A( V
: ^/ S: B1 N. q清 炒 河 蝦 仁公仔箱論壇4 U: l1 Q' F5 S, X$ u* a! J+ ?
材料 : , _: a, @' [4 S1 H0 z+ c! P
1 斤新鮮河蝦公仔箱論壇; J' X+ o" B& J& s! l
3 湯匙上湯
# }! u4 g: d6 ?6 P4 B' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙生粉水公仔箱論壇# D6 A9 Q& Q& Z( z
醃料 :
5 y( q b% P) W9 I) |( m5.39.217.77:88981/2 茶匙鹽) a8 A7 U3 r1 `" N/ s/ c. [
1/2 個蛋白
6 A% c" J L2 G# X) _4 h0 Stvb now,tvbnow,bttvb1/6 茶匙梳打粉
/ m( m' \* r6 ~- J4 F9 }薑汁，黃酒及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ U! B$ p+ V
生粉少許(最後才落)
' M, R8 A" P/ v w調味料 :
3 O+ m! Z8 h3 T1 M, z5.39.217.77:8898鹽及雞粉各少許
8 N: n% D" @0 h9 f5.39.217.77:8898做法 :
/ _2 R' n- d: v5 S( v( o(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。
( K8 s1 e9 _, n* ?! X. j. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。. B7 u% ~. D( t2 J1 s- q9 _
(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。
' q0 E) G3 ^" O& i3 Y: L9 j心得 : 5.39.217.77:88981 l) a: s% y3 G! N, g3 P# l; ^" H
(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。
; e" i. _) i* I4 L- h( H5.39.217.77:8898(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, C6 A. C' a) T
* l$ v6 |- A& T& g8 a3 u. btvb now,tvbnow,bttvb' ~3 O4 E0 l8 E3 H" @4 @
太 白 醉 翁 蝦
. ], Z \( q; O* ^5.39.217.77:8898材料 : ( W- S3 C& l* p/ j6 o2 W
8 隻生中蝦5.39.217.77:8898) R3 D. I" z }- O# G
1 片當歸
8 z. Z' }/ m0 o; R, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 片老薑' Y' [0 D5 {$ L8 z) H. `0 v7 [
1 鍋上湯1 `+ Y7 s7 n! C% S$ }
1 兩紹興酒5.39.217.77:88986 j2 q$ S8 X; i m! J- X
2 條荵(切段)
- {# m! |2 R0 d4 ^( I公仔箱論壇做法 : 公仔箱論壇" ?9 ^& j; g! P+ m
(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。
( i+ `. Z/ T9 d$ K; y8 u V公仔箱論壇(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。
4 Z: f' R/ z! \0 U* K9 R5 g公仔箱論壇(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。公仔箱論壇6 `$ Y( Q8 l5 ^0 M
% v6 T1 `+ w1 A5 T0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O, c* ^+ J/ l/ I+ }1 A' R0 g蒜 茸 蟠 龍 蝦
, \* H! {/ @" r& u! z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 公仔箱論壇: q) q; r" I o
12 兩中蝦" W: o! H' ?. ?* p: q* |
2 條荵公仔箱論壇8 a1 v9 ] v4 Q# {2 x, @" f" [6 ]
1 湯匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ d. Z* H' l
調味料 : ; Z E6 v5 p7 i
2 湯匙生抽
' U% e( O" m1 ~6 c3 X胡椒粉少許
% ]) f7 m Z2 d, @1 u& D7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 5.39.217.77:8898, x. F' {1 @. G6 t
(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。
# V( h. X6 ~) G. d1 v3 q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ m9 K3 ]- j0 l7 F
(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。
! H& S/ I2 n3 j4 z公仔箱論壇
) r9 ^+ ]% ?4 X3 i0 I5.39.217.77:8898
* L; W; _+ ^! g* [菠 蘿 咕 嚕 蝦
2 t( V6 {- a( F/ Z0 B, Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
+ p( B- }9 y+ z X, X/ |0 V1 Z公仔箱論壇1 斤中蝦
6 P8 e; }6 z: Z5 F& ]8 i0 I5.39.217.77:88981 片菠蘿
( f% S: _5 b7 U @1 個紅椒
, m/ Y: M7 t5 l9 v' ^, x3 n1 個青椒
/ x! S* b8 N' g- ?3 G4 湯匙生粉
' I/ y/ B4 U; m調味料 :
0 B# \. C% p) Q$ i+ R- q公仔箱論壇1/2 茶匙鹽
+ Z0 B; x1 c: g! y5.39.217.77:88981 隻雞蛋黃公仔箱論壇' m& X& l5 U' P5 d0 T, F A
胡椒粉少許
9 G. x& ^$ W: V, l z汁料 : 公仔箱論壇' t/ p6 E9 Q3 `5 t, _4 I
4 湯匙糖
}, A1 V Y) C% H* P# a- ~7 ~5.39.217.77:88985 安士水
8 E' I$ l* l+ L& Y5 i7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 湯匙茄汁9 Z% R0 h5 Z. U
1 茶匙生粉
1 b U' h& W$ S% t' M/ ^1/2 茶匙白醋2 V1 g5 h' s/ ?" Y
鹽少許公仔箱論壇2 F: h/ U+ T5 w
做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ [" b2 t( y
(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. I( `, b8 H$ I. A' ~
(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。
: L. X% S) n; N* a9 K5 d- K(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。5.39.217.77:88980 Y3 T# z8 D' R6 A. {' d: c/ `0 Y
(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．5.39.217.77:8898, d( r" _+ @0 p' T/ C2 F' z9 ^8 J
0 ^0 Z. w! v+ t; V" I8 f9 f8 }8 [, |
% H) H9 J, D: v; B( m- mtvb now,tvbnow,bttvb蝦 膠 釀 冬 菇5.39.217.77:8898: c7 Y9 P$ B. J- h+ n
材料 :
+ }3 m8 [. q! O% U1 ?( K5.39.217.77:88986 兩蝦仁公仔箱論壇- h/ ]) m1 E' g: @7 h
12 兩西蘭花
: _, p: b- a. ?7 I8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 兩冬菇5.39.217.77:8898* W Z( y8 F9 \7 P+ v
1 杯上湯
# h4 i0 Z/ e8 e% o6 G' F5.39.217.77:88982 湯匙火腿茸
) B0 ]" p# b7 [4 s8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
+ Y. E; f6 H1 c- t h% t2 `( V- t1/3 茶匙鹽5.39.217.77:88981 y1 }( p3 Y" {/ @0 Q; P
2 茶匙生粉公仔箱論壇' f8 x7 l: { L( W! E2 T; X
1 湯匙蛋白
' ~' h0 L% ]% F9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉各少許5.39.217.77:8898* E. K+ u1 I2 t( p& F7 N8 o, y6 [
獻汁 :
" e: g, c/ C* B7 Z8 ftvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯上湯
* o1 ] P# K5 h9 T, {& `+ o, P+ l1/4 茶匙糖0 Y \# }7 ? q* K# ^/ b
1/6 茶匙鹽
# F4 _. j' A! C' \5.39.217.77:88985/4 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ G- L3 J5 f7 V$ Q5 |& N
做法 :
0 q) o: m: i8 p+ n1 w(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. J- I% i1 _' D' ?# B
(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c W3 [0 S; s3 Q
(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。
) |. u% e1 p7 I/ K3 _* J1 G [5.39.217.77:8898(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
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