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夏 秋交替之季,会有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食,立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。' N, G2 U' N5 p) o% |$ i
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秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质,红薯有祛病延年功效。具体做法是:将玉米面100克,先用凉水调成糊状,, i1 B" B4 N0 Z8 D0 J! d, E7 @
待水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
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另外,再推荐一些其他的粥类,不妨试着做来尝尝:
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0 J- r7 m7 P0 H4 V7 d# `4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
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' s g0 D! f8 ~- e7 E公仔箱論壇 芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。0 w( J2 ]' w0 R! b* [( D8 G$ N
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莲米粥:将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、5.39.217.77:8898: ^/ I p4 X# U( N
益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
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红枣糯米粥:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、
* v/ b7 m" D" u/ K$ x公仔箱論壇 生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。 |