材料2 h8 @% E: {3 I) d& e, z; Z
雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻
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/ T3 Y( h) P. M# q/ F- z& P; |tvb now,tvbnow,bttvb醃料
( w: j. R( L% q4 y9 |1 Z) wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙; Q' G m. o8 Y
r; N) Z5 }+ {0 M; _- N1 c5.39.217.77:8898配料
0 B1 V3 R- N' c; h公仔箱論壇紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許- _# {# R/ d3 a W
" V$ {0 O' O+ ~( A/ l% _) X
" b* c7 ~7 I V& Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
p3 i/ \5 E2 R; o% ], H8 ]1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。
" d# D" c6 z" \& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 P5 D% `$ w+ @: C( `
2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。
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% } C/ q1 b( C' ptvb now,tvbnow,bttvb3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p L' A" [6 P7 p8 Q; i+ |! r
2 m' l( s/ ]8 Q# Z- t/ j8 j4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
( w6 B* H V! A. |# T公仔箱論壇
# ]4 I/ P9 z. B& a! ]5.39.217.77:88985.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* L0 F/ O* |: h/ R$ T
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5 V/ d& W3 W# V5 `* I4 V+ Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
# @% Z, E. i6 J$ J* t5.39.217.77:8898如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 i" {$ ^! Y- O9 u# M6 d
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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