[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

# S# D8 u' f* D5 D. ]) e+ w& ~! |
材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
) q$ y1 v; N: ?0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
2 m' e7 m- Q; x5 R- J6 x' S1 I公仔箱論壇作法： % V( J" {4 a" |0 ]0 w
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。" ^4 X1 {' b8 I8 x
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
7 ^5 a3 F8 C8 l8 W+ J公仔箱論壇3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。