材料$ _. U. P8 a2 x1 F; l5 F5 Z
鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 z: [1 K4 v& e! \3 P: H9 F
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做法
9 H% j/ t: |; C L- @! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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4 r4 ~% }0 {# Y4 T公仔箱論壇2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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$ {! J3 d8 a( d* `3 n" ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
5 K1 | f9 A# H1 U5 c/ M5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 Y4 R, ^/ V+ B! n% s( u
煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。tvb now,tvbnow,bttvb- L1 d4 N& ]- e
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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