[中式食譜] 香草咖喱燴鮮雜菌

nt1972

       
4 a5 u4 d) F1 Y, Y* x, l
& y0 z& O- Q- P0 O+ }5.39.217.77:8898材料
1 C5 D6 e4 {' U" u- U+ y8 U5 o+ n公仔箱論壇鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
1 d# s" M: n" f1 B& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 V% D' `5 U
公仔箱論壇; E* `) P8 D* G+ V
做法tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 Q2 i, R0 \9 _
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
( _9 |( {4 Q8 \% {9 ~# z
+ U' Q5 {: o/ X/ T3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# x% n4 \: c5 k7 |8 A! ]. o

3 c) d+ ]( F/ N5 {公仔箱論壇3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。 7 {9 T$ x$ ~1 S" ^7 h

. f& M; n* T) \/ ]1 i, B5.39.217.77:8898新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。