[中式食譜] 椰子煎餅

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材料公仔箱論壇* o0 J& i# k1 v7 y5 F9 o% |) Z% K
餅皮
5 J# F, k' c- J4 b% {tvb now,tvbnow,bttvb麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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餡料5.39.217.77:8898) m( j$ N- @: ?  D* b
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片公仔箱論壇0 `1 O' w2 X' j& O1 k1 Y
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做法+ I, i8 f5 ^) ?( m
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb% \0 x* q& R3 C0 N
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( ~: y* j7 B4 n

/ K; j: b* \! b' X7 Z9 x' j- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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